Question

【題目】辣椒素作為一種生物堿廣泛用于食品保健、醫藥工業等領域，辣椒素的獲得途徑如圖。

（1）外植體培養時，培養基的主要成分一般為大量元素、微量元素、 、 。

（2）先使用細胞分裂素后使用生長素時，細胞_______________，先使用生長素后使用細胞分裂素時，__________。二者同時使用時，分化頻率提高，但二者的用量比例影響植物細胞的____________。

（3）對培養皿徹底滅菌時，應采用的滅菌方法是__________。

（4）圖中外植體的消毒所需酒精的體積分數是____________。

（5）提取辣椒素過程中，萃取加熱時需安裝回流冷凝裝置，其目的是______________。

Answer 1

【答案】（1）有機物 植物激素

（2）既分裂也分化 有利于細胞分裂，但細胞不分化 發育方向

（3）干熱滅菌法

（4）70%

（5）防止有機溶劑揮發

【解析】

試題分析：（1）外植體培養時，使用MS培養基，其成分有大量元素、微量元素、有機物和植物激素。

（2）先使用細胞分裂素，后使用生長素，細胞既分裂也分化，先使用生長素，后使用細胞分裂素，有利于細胞分裂，但細胞不分化，二者的用量比例影響植物細胞的發育方向。

（3）對培養皿徹底滅菌時，應采用的滅菌方法是干熱滅菌法。

（4）外植體的消毒所需酒精的體積分數為70%。

（5）提取辣椒素過程中，萃取加熱時需安裝冷凝回流裝置，其目的是防止有機溶劑揮發。