Question

【題目】某細(xì)菌能產(chǎn)生一種單鏈的“毒性肽”，其分子式是C55H70O19N10，將它徹底水解后只能得到下列四種氨基酸：

（1）連接相鄰兩個(gè)氨基酸之間的化學(xué)鍵的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是__________。

（2）該多肽在徹底水解，需__________個(gè)水分子參與，得到__________個(gè)谷氨酸分子。這些氨基酸在結(jié)構(gòu)上的共同特點(diǎn)是____________________________不同點(diǎn)是_________不同。

Answer 1

【答案】（1）—CO—NH—（2）9 4 在同一個(gè)碳原子上，分別連接了一個(gè)氨基、一個(gè)羧基和一個(gè)氫原子（或有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基同時(shí)連在同一個(gè)碳原子上） R

【解析】（1）由于四種氨基酸都只含有一個(gè)氨基，根據(jù)多肽的分子式中含有十個(gè)N可推測(cè)出該多肽是十肽，連接相鄰兩個(gè)氨基酸之間的化學(xué)鍵是肽鍵，結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-．

（2）根據(jù)圖解可知，谷氨酸含有4個(gè)O原子，其它三種氨基酸都含有2個(gè)O原子，所以以O原子作為突破口，設(shè)谷氨酸為X個(gè)，則4X+（10-X）×2=19+9，可求出X=4個(gè)．因此，該多肽進(jìn)行水解，需9個(gè)水分子參與，得到4個(gè)谷氨酸分子．設(shè)苯丙氨酸為a個(gè)，甘氨基為b個(gè)，丙氨酸為c個(gè)，根據(jù)C原子守恒，所以9a+2b+3c=55-5×3=40，a+b+c=10-3=7，所以7a+c=26，（a、c為小于6的整數(shù)），所以a=3．即3個(gè)苯丙氨酸，每種氨基酸分子至少都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上．