Question

【題目】根據所給圖像，完成下列內容。

（1）上圖中有_____________個氨基；_____________個肽鍵，肽鍵的結構簡式為_____________。

（2）此化合物是由_____________種氨基酸，通過_____________反應形成的。

（3）組成該化合物的氨基酸種類不同，是由________________________決定的，氨基酸的結構通式可表示為__________________________。

（4）該化合物在核糖體上合成，合成過程中相對分子質量減少了_______________________。

（5）已知20種氨基酸的平均相對分子質量是120，現有某蛋白質分子由3條肽鏈組成且相對分子質量為4032，則此蛋白質分子中的肽鍵數為__________________________。

Answer 1

【答案】 2 3 -CO-NH- 4 脫水縮合 R基 NH2-CH（R）-COOH 54 36

【解析】分析題圖：圖示為某化合物的結構簡式，其中①是氨基（-NH2）；②④⑧⑨表示R基團(依次是-H、-CH3、-CH2-CONH2、-CH2-COOH)；③⑤是肽鍵（-CO-NH-）；⑦是羧基（-COOH）。

（1）從上圖中可以看出這種化合物叫四肽，內有2個氨基；3個肽鍵，肽鍵的結構簡式為-CO-NH-。

（2）該圖中的四肽的R基團分別為②、④、⑧、⑨，都不相同，應是由4種不同的氨基酸經脫水縮合而成。

（3）組成該化合物的氨基酸種類不同，是由R基團決定的，氨基酸的結構通式可表示為NH2-CH(R)-COOH。

（4）該化合物是在核糖體上合成，合成過程中形成了三個肽鍵，失去了三個水分子，相對分子質量減少了54。

（5）設組成該蛋白質的氨基酸個數為a個，依題意可知：120a-18×(a-3)=4032,解這個方程可得a=39,則此蛋白質分子中的肽鍵數為39-3=36個。