Question

【題目】胰島素是一種由51個(gè)氨基酸縮合成的，具有兩條肽鏈的蛋白質(zhì)，以下描述不正確的是（ ）

A. 是通過脫水縮合的方式形成 B. 分子中含有50個(gè)肽鍵

C. 具有復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu) D. 分子中至少含2個(gè)氨基和2個(gè)羧基

Answer 1

【答案】B

【解析】肽鏈?zhǔn)怯砂被�酸脫水縮合反應(yīng)形成的，A正確；脫水縮合反應(yīng)過程中形成的肽鍵數(shù)目=脫去的水分子數(shù)=氨基酸的個(gè)數(shù)-肽鏈數(shù)=51-2=49，B錯(cuò)誤；肽鏈經(jīng)過盤曲折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，因此蛋白質(zhì)具有復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)，C正確；由題意知，胰島素含有2條肽鏈，因此至少含2個(gè)氨基和2個(gè)羧基，D正確。