Question

【題目】關(guān)于酶的性質(zhì)，下列敘述中錯(cuò)誤的是(　　)

A. 化學(xué)反應(yīng)前后，酶的化學(xué)性質(zhì)和數(shù)量不變

B. 一旦離開活細(xì)胞，酶就失去了催化能力

C. 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA

D. 酶的催化效率很高，但易受溫度和酸堿度的影響

Answer 1

【答案】B

【解析】化學(xué)反應(yīng)前后,酶的化學(xué)性質(zhì)和數(shù)量不變,A正確；酶催化能力的實(shí)現(xiàn)不需要完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu),只要有適宜的溫度和pH即可表現(xiàn)出催化能力，B錯(cuò)誤；酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的有催化能力的一類特殊的有機(jī)物,其中絕大多數(shù)是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA,C正確；酶的催化效率很高,但易受溫度和酸堿度的影響,D正確。