【題目】為了增加胡蘿卜素的萃取量，應該（ ）
A.盡量使用含水量多的胡蘿卜
B.盡量使用粉碎的胡蘿卜顆粒
C.盡量使用水溶性強的有機溶劑
D.盡量在常溫條件下萃取
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【題目】如圖為細胞核結構模式圖，下列有關敘述正確的是（ ） 
A.①是由DNA和蛋白質組成的環狀結構
B.②是產生核糖體、mRNA和蛋白質的場所
C.核膜由兩層磷脂分子組成，蛋白質、RNA等生物大分子可以穿過核膜進出細胞核
D.核孔對物質的運輸具有選擇性
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【題目】如圖所示為人體免疫調節過程簡圖，其中Ⅰ～Ⅵ分別指代不同的細胞，M、N表示兩種物質．下列相關敘述，錯誤的有（ ）
A. 圖中M、N分別表示淋巴因子和抗體，兩者與酶一樣可反復利用
B. 由造血干細胞形成的Ⅱ、Ⅵ細胞內蛋白質的種類有所不同
C. 圖中Ⅱ、Ⅳ、Ⅵ都具有增殖和分化的能力，其中Ⅳ在二次免疫中發揮重要作用
D. 圖中Ⅲ誘導靶細胞的死亡與細胞的衰老死亡均屬于細胞凋亡的范疇
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【題目】對下表中所列待測物質的檢測，所選用的試劑及預期結果都正確的是（ ）
待測物質 | 檢測試劑 | 預期顯色結果 | |
① | 葡萄糖 | 蘇丹Ⅳ | 紅色 |
② | 脂肪 | 蘇丹Ⅲ | 橘黃色 |
③ | 淀粉 | 斐林試劑 | 藍色 |
④ | 蛋白質 | 雙縮脲試劑 | 紫色 |
A.①③
B.②③
C.①④
D.②④
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【題目】由51個氨基酸形成某蛋白質（由線性多肽鏈構成）的過程中共脫水48個，則形成的肽鍵數目、該蛋白質含多肽鏈的條數、該蛋白質分子中最少的氨基數目各是
A. 48、3、51 B. 50、3、3
C. 48、3、48 D. 48、3、3
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【題目】如下圖表示信息分子對人體某些生理過程的調節實例,A~D表示信息分子。下列選項不正確的是 ( )
信息分子
選項 | 名稱 | 合成場所 | 生理作用 |
A | 神經遞質 | 傳出神經元 | 引起骨骼肌的收縮 |
B | 促甲狀 腺激素 | 垂體 | 促進甲狀腺激素的合成與分泌 |
C | 抗利尿激素 | 垂體 | 促進腎小管和集合管對水的重吸收 |
D | 淋巴因子 | T細胞 | 促進B細胞的增殖、分化 |
A. A B. B C. C D. D
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【題目】小麥的穗發芽影響其產量和品質。某地引種的紅粒小麥的穗發芽率明顯低于當地白粒小麥。為探究淀粉酶活性與穗發芽率的關系，進行了如下實驗。
(1)取穗發芽時間相同、質量相等的紅、白粒小麥種子，分別加蒸餾水研磨、制成提取液(去淀粉)，并在適宜條件下進行實驗。實驗分組、步驟及結果如下：
分組 步驟 | 紅粒管 | 白粒管 | 對照管 | |
① | 加樣 | 0.5 mL提取液 | 0.5 mL提取液 | C |
② | 加緩沖液/mL | 1 | 1 | 1 |
③ | 加淀粉溶液/mL | 1 | 1 | 1 |
④ | 37 ℃保溫適當時間，終止酶促反應，冷卻至常溫，加適量碘液顯色 | |||
顯色結果 | ＋＋＋ | ＋ | ＋＋＋＋＋ | |
注：“＋”數目越多表示藍色越深
步驟①中加入的C是________，步驟②中加緩沖液的目的是________。顯色結果表明：淀粉酶活性較低的品種是________；據此推測：淀粉酶活性越低，穗發芽率越________。若步驟③中的淀粉溶液濃度適當減小，為保持顯色結果不變，則保溫時間應________。
(2)小麥淀粉酶包括α淀粉酶和β淀粉酶，為進一步探究其活性在穗發芽率差異中的作用，設計了如下實驗方案：
①X處理的作用是使________。若Ⅰ中兩管顯色結果無明顯差異，且Ⅱ中的顯色結果為紅粒管顏色顯著________白粒管(填“深于”或“淺于”)，則表明α淀粉酶活性是引起這兩種小麥穗發芽率差異的主要原因。
②還可以用____________試劑來檢驗淀粉水解后的產物，使用時要求：現配現用、混合使用，還要__________________。若Ⅰ中兩管顯色結果無明顯差異，且Ⅱ中的顯色結果為紅粒管顏色顯著________白粒管(填“深于”或“淺于”)，則表明α淀粉酶活性是引起這兩種小麥穗發芽率差異的主要原因。
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