Question

【題目】某多肽分子結構如圖所示，下列說法正確的是

A. 該多肽由兩種氨基酸脫水縮合形成，稱為二肽

B. 該多肽由肽鍵連接而成，肽鍵可用CO-NH表示

C. 該多肽形成過程中相對分子質量減少了36

D. 該多肽具有3個游離的氨基和3個游離的羧基

Answer 1

【答案】C

【解析】

本題以“某多肽分子結構示意圖”為主線，考查學生對氨基酸脫水縮合形成蛋白質等相關知識的識記和理解能力。

分析圖示可知：該多肽中含有兩個肽鍵（-CO-NH-），氨基酸的R基由左至右依次是-H、-CH3、-H，說明該多肽是由兩種、三個氨基酸脫水縮合形成的三肽，A錯誤；肽鍵可用-CO-NH-表示，B錯誤；該多肽形成過程中，脫去的水分子數＝肽鍵數＝氨基酸數－肽鏈數＝3－1＝2，因此相對分子質量減少了36，C正確；該多肽具有1個游離的氨基和1個游離的羧基，D錯誤。