Question

【題目】 關(guān)于探究果膠酶最適用量的實驗，下列敘述錯誤的是

A．先配制不同濃度的果膠酶溶液，再向各組中加入等量的酶溶液

B．調(diào)節(jié)pH，使各組中的pH相同而且處于適宜狀態(tài)

C．用玻璃棒攪拌加酶的果泥，各組的攪拌時間可以不同

D．可以通過測定濾出的果汁的體積來判斷果膠酶最適用量

Answer 1

【答案】C

【解析】A、由于要探究果膠酶最適用量，故可配制不同濃度的果膠酶溶液，并在各組中加入等量的該溶液，A正確；

B、該實驗中PH值為無關(guān)變量，故調(diào)節(jié)pH值，使各組中的pH值相同而且處于適宜狀態(tài)，B正確；

C、用玻璃棒攪拌加酶的果泥，攪拌時間必需相同，C錯誤；

D、可以通過測定濾出的果汁的體積來判斷果膠酶最適用量，D正確。