Question

【題目】如圖為有關蛋白質分子的概念圖，下列有關圖示的分析正確的是

A. 一個多肽中a的種類肯定有20種

B. ①過程發生在核糖體上

C. b的結構簡式是—NH—COOH—

D. 蛋白質結構多樣性的原因是a的種類、數量和排列順序的多種多樣

Answer 1

【答案】B

【解析】

組成蛋白質結構由小到大的結構層次是C、H、O、N等元素組成氨基酸，氨基酸經過脫水縮合反應形成多肽，多肽經過盤曲折疊形成具有一定空間結構的蛋白質，蛋白質結構的多樣性決定了蛋白質功能的多樣性。

組成蛋白質的氨基酸的種類共有20中，一個多肽中的氨基酸的種類可能少于20種，A項錯誤。①過程是氨基酸的脫水縮合過程，發生在核糖體上，B項正確。b是肽鍵，結構簡式是-NH-CO-，C項錯誤。蛋白質結構多樣性的原因除了氨基酸的種類、數量和排列順序不同外，還有肽鏈折疊時的空間結構不同，D項錯誤，故選B。