【題目】萃取胡蘿卜素的過程中采用水浴加熱的原因是( )
A.水浴加熱不易破壞胡蘿卜素分子的結構
B.為了保持97～100 ℃的恒溫
C.防止加熱時有機溶劑揮發
D.有機溶劑遇明火易爆炸
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【題目】如圖是生物膜模型及物質跨膜運輸示意圖，其中離子通道是一種通道蛋白，該通道蛋白是橫跨細胞膜的親水性通道，具有離子選擇性．請據圖回答有關問題． 
（1）很多研究成果有力支持“脂溶性物質易透過生物膜，不溶于脂質的物質不易透過生物膜”這一說法．這證明組成細胞膜的主要成分中有 ．
（2）鯊魚體內能積累大量的鹽，鹽分過高時就要及時將多余的鹽分排出體外，經研究，鯊魚體內多余的鹽分是經②途徑排出的，那么其跨膜運輸的方式是 ．
（3）對蟾蜍的離體心臟施加某種毒素后Ca2+的吸收明顯減少，但K+、C6H12O6的吸收不受影響，最可能的原因是該毒素抑制了心肌細胞膜上轉運Ca2+的的活性．
（4）用丙酮從口腔上皮細胞中提取脂質，在空氣水界面上鋪成單分子層，測得單分子層面積為S1 ， 設細胞膜表面積為S2 ， 則S1與S2的關系最恰當的是________
A.S1=2S2
B.S1＞2S2
C.S1＜2S2
D.無法判斷
（5）該模型的名稱是 ． 生物膜的功能不同，從生物膜的組成成分分析，其主要原因是 ．
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【題目】某研究小組用氧電極法測定了溫度對發菜（一種藍藻）的光合作用和呼吸作用的影響，結果如圖，據圖分析正確的是
A. 35℃時發菜細胞的光合作用速率和呼吸作用速率相等
B. 30℃時若增大光照強度，發菜的光合速率一定會增大
C. 15℃時發菜產生ATP的場所有細胞質基質、線粒體和葉綠體
D. 從圖中曲線變化可看出，25℃是發菜生長的最適溫度
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【題目】物質運輸是細胞生存的物質保障，下列關于物質運輸的敘述中，正確的是
A. 氧氣和葡萄糖進入紅細胞的方式相同
B. 神經遞質一般以胞吐的方式釋放到突觸間隙
C. 吞噬細胞攝取病菌既需要載體也需要消耗ATP
D. 生長素在在瓊脂中的運輸方式為自由擴散
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【題目】鴿子從出生到成年，雌雄個體在外觀上幾乎完全一樣，僅憑肉眼難以區別性別。已知雌性鴿子的性染色體組成為ZW，雄性鴿子的性染色體組成為ZZ。在鴿子中Z染色體的復等位基因，BA（灰紅色）對B（藍色）為顯性，B對b（巧克力色）為顯性�，F有一只藍色鴿子和一只灰紅色鴿子交配，后代中出現了一只巧克力色的個體。則親代藍色鴿子、親代灰紅色鴿子與子代巧克力色鴿子的性別分別是
A. 不能確定、不能確定、雌性 B. 雄性、雌性、雄性
C. 雄性、雌性、不能確定 D. 雄性、雌性、雌性
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【題目】下列關于糖類的敘述，正確的是 （ ）
A. 核糖存在于RNA分子中
B. 核糖、半乳糖含六個碳原子，屬于單糖
C. 糖類是人體的主要儲能物質
D. 人體過剩的葡萄糖可以轉變成淀粉儲存于肝臟或肌肉中
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【題目】下列關于生物技術實踐的說法正確的是（ ）
A.蛋白質通過凝膠時，相對分子質量較大的移動速度較慢
B.細菌能在液體培養基中以有絲分裂方式擴增
C.自養微生物能在缺少有機碳源的培養基上生長
D.參與果酒和果醋發酵的微生物都含有多種細胞器
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【題目】下列不屬于橘皮精油提取中應注意的問題事項的是
A．橘皮在石灰水中浸泡時間為10小時以上
B．橘皮要浸透，從而壓榨時不會滑脫
C．壓榨液的粘稠度要高，從而提高出油率
D．為了使橘皮油與水分離，可加入0．25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，并調節pH為7-8
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