Question

【題目】糖類是生物體生命活動的主要能源物質，蛋白質是一切生命活動的體現者。圖甲為糖類的概念圖，圖乙是某種需要能量的蛋白質降解過程，科學家發現：一種被稱為泛素的多肽在該過程中起重要作用。泛素激活酶E將泛素分子激活，然后由E1將泛素交給泛素結合酶E2,最后在泛素連接酶E3的指引下將泛素轉移到靶蛋白上。這一過程不斷重復，靶蛋白就被綁上一批泛素分子。被泛素標記的靶蛋白很快就送往細胞內一種被稱為蛋白酶體的結構中進行降解。整個過程如圖乙所示。請分析回答：

（1）如果某種單糖A為果糖，則它與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質①是 。如果縮合反應形成的物質③作為植物細胞壁的組成成分，則物質③是 。

（2）如果某種單糖A與磷酸和堿基結合形成物質②，其中堿基是尿嘧啶，則形成的物質②是 ；如果某種單糖A與磷酸和堿基結合形成物質④，其中的堿基是胸腺嘧啶，則某種單糖A是 。

（3）蛋白質在生物體內具有多種重要功能，根據圖乙材料可推測出蛋白質的一項具體功能是 。泛素調節的蛋白質降解過程中所需能量主要來自 （物質）。

（4）細胞內E1、E2、E3在蛋白質降解過程中所起的作用不同，從分子水平上分析，其原因是 。

Answer 1

【答案】（1）蔗糖 纖維素（2）尿嘧啶核糖核苷酸（2分） 脫氧核糖

（3）蛋白質具有催化作用 糖類（2分）（4）各種酶的催化功能不同是由其分子結構所決定的

【解析】（1）如果A為果糖，那么它與葡萄糖可以形成成蔗糖；糖原是動物細胞內的儲能物質，并且其基本單位為葡萄糖；細胞壁的主要成分包括纖維素，纖維素也屬于多糖。

（2）磷酸分子、含氮堿基以及五碳糖可以共同構成核苷酸，而題中所給的尿嘧啶，再加上一分子核糖，一分子磷酸共同構成的物質是物質②--尿嘧啶脫氧核苷酸，它是RNA（核糖核酸）的四種基本單位之一。

（3）由比較長的肽鏈斷裂為短肽的過程中，必須斷裂的化學鍵是肽鍵，其簡式為-NH-CO-，新形成的氨基和羧基中的氫和氧來自于水。

（4）細胞內E1、E2、E3在蛋白質降解過程中所起的作用不同，從分子水平上分析，直接原因是各種蛋白質的分子結構不同。