Question

【題目】有關(guān)圖中蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（ ）

A.此蛋白質(zhì)共有2條肽鏈
B.此蛋白質(zhì)的R基中共含有22個(gè)氨基
C.共有95個(gè)肽鍵
D.99個(gè)氨基酸形成此蛋白質(zhì)時(shí)，共減少的相對分子質(zhì)量為1764

Answer 1

【答案】B
【解析】解：A、該蛋白質(zhì)中，羧基的總數(shù)為26，R基上的羧基數(shù)目是23，所以此蛋白質(zhì)共有3條肽鏈，A錯(cuò)誤；B、該蛋白質(zhì)共含有25個(gè)游離的氨基，蛋白質(zhì)含有3條肽鏈，所以R基中共含有22個(gè)氨基，B正確；
C、該蛋白質(zhì)由99個(gè)氨基酸組成，含有3條肽鏈，則共有96個(gè)肽鍵，C錯(cuò)誤；
D、該蛋白質(zhì)由99個(gè)氨基酸組成，含有3條肽鏈，則脫水縮合時(shí)脫掉96個(gè)水分子，相對分子質(zhì)量共減少約1728，D錯(cuò)誤．
故選：B．
根據(jù)題意和圖示分析可知：該蛋白質(zhì)中，游離羧基的總數(shù)為26，游離氨基的總數(shù)是25，R基上的羧基數(shù)目是23，說明該蛋白質(zhì)是由3條肽鏈組成的，且該蛋白質(zhì)的R基中也含有25﹣3=22個(gè)氨基．該蛋白質(zhì)由99個(gè)氨基酸組成，含有3條肽鏈，則脫水縮合時(shí)能形成99﹣3=96個(gè)肽鍵和水分子．