Question

【題目】某實驗室用兩種方式進行酵母菌發酵葡萄糖生產酒精。甲發酵罐中保留一定量的氧氣，乙發酵罐中沒有氧氣，其余條件相同且適宜。實驗過程中每小時測定一次兩發酵罐中氧氣和酒精的物質的量，記錄數據并繪成如下的坐標圖。據此下列說法中正確的是

A.在實驗結束時甲、乙兩發酵罐中產生的二氧化碳量之比為6∶5

B.甲發酵罐實驗結果表明在有氧氣存在時酵母菌無法進行無氧呼吸

C. 甲、乙兩發酵罐分別在第5小時和第3小時無氧呼吸速率最快

D.該實驗證明向葡萄糖溶液中通入大量的氧氣可以提高酒精的產量

Answer 1

【答案】C

【解析】在實驗結束時甲、乙兩發酵罐中產生的酒精之比為6∶5，與產生的二氧化碳的比例不同，原因是，甲發酵罐有氧呼吸也產生二氧化碳，A錯誤，據圖可知，在第2小時，在氧氣含量較低時已經開始進行無氧呼吸，B錯誤，甲、乙兩發酵罐分別在第5小時和第3小時時，酒精產生量曲線斜率最大，無氧呼吸速率最快，C正確，向葡萄糖溶液中通入大量的氧氣會抑制酵母菌的無氧呼吸，D錯誤。