Question

【題目】為探究植物細(xì)胞膜的透性，某同學(xué)以紅甜菜根（液泡中含有花青素）進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)：

實(shí)驗(yàn)步驟：

①用切片機(jī)將紅甜菜根切成厚薄一致，大小、數(shù)量相同的切片，然后將切片放在不同溫度的蒸餾水中處理1分鐘后取出。

②再將切片放在10℃蒸餾水中浸泡1度小時而獲得不同的切片浸出液。

蒸餾水中處理的溫度

③測量這些溶液的吸光度（吸光度與溶液中花青素濃度成正相關(guān)），結(jié)果如圖。

請回答以下問題：

（1）根據(jù)上圖中的曲線你可以得到的結(jié)論是______________________________。

（2）科學(xué)家進(jìn)一步研究后發(fā)現(xiàn)物質(zhì)A也能促進(jìn)細(xì)胞膜上運(yùn)載花青素的載體的活性。請你借助下述材料設(shè)計實(shí)驗(yàn)證明該觀點(diǎn)。

Ⅰ．材料用具：紅甜菜根切片、清水、恒溫水浴鍋、物質(zhì)A溶液、燒杯、吸光度測量儀（花青素吸光度的測量方法不作具體要求）。

Ⅱ．補(bǔ)充完成實(shí)驗(yàn)思路：①_____________________________；

②_________________________________________________；

③__________________________________。

Ⅲ．請用合適的直方圖呈現(xiàn)支持該觀點(diǎn)的結(jié)果。_______________

Answer 1

【答案】低于50℃溫度處理后，膜的通透性變化不大，受50℃以上的溫度處理后，膜的通透性大大增加 取兩組等量的相同大小的切片，編號，一組加入物質(zhì)A處理一段時間，另一組不作處理（或等量的清水處理），作為對照 將兩組切片分別放在等量的清水中浸泡1小時而獲得不同的切片浸出液 測量兩組溶液的花青素吸光度并進(jìn)行比較

【解析】

根據(jù)題干信息分析，（1）從實(shí)驗(yàn)的過程看，實(shí)驗(yàn)的目的是探究溫度對細(xì)胞膜通透性的影響，自變量是溫度，因變量是細(xì)胞膜的通透性。（2）分析修訂實(shí)驗(yàn)方案時，首先應(yīng)看有沒有對照，對照設(shè)置是否合理，是否遵循實(shí)驗(yàn)設(shè)計的一般原則，還應(yīng)注意無關(guān)因素的影響等，綜合分析，本實(shí)驗(yàn)缺乏等量原則，如“不同的切片”應(yīng)改為取等量的大小相同的切片。（3）該實(shí)驗(yàn)的目的是探究不同溫度的處理對細(xì)胞膜上運(yùn)載花青素的載體的活性的影響，根據(jù)所給物質(zhì)A的作用和前面的實(shí)驗(yàn)方案，分析可得結(jié)論。

（1）已知吸光度與溶液中花青素濃度成正相關(guān)，曲線圖顯示：低于50℃的各實(shí)驗(yàn)組的花青素的吸光度均為0.1，處理溫度高于50℃以上的各實(shí)驗(yàn)組的花青素的吸光度隨著溫度的升高而快速增加，據(jù)此可知該實(shí)驗(yàn)可以得到的結(jié)論是：低于50℃溫度處理后，膜的通透性變化不大，受50℃以上的溫度處理后，膜的通透性大大增加；

（2）Ⅱ依題意可知：該實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證物質(zhì)A能促進(jìn)細(xì)胞膜上運(yùn)載花青素的載體的活性，自變量為有無物質(zhì)A，因變量是檢測溶液的花青素吸光度，其余的對實(shí)驗(yàn)結(jié)果有影響的因素均為無關(guān)變量，無關(guān)變量應(yīng)控制相同且適宜。依據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計的單一變量原則、對照原則、等量原則等，可確定如下的實(shí)驗(yàn)思路：

①取兩組等量的相同大小的切片，編號，一組加入A物質(zhì)處理一段時間，另一組不作處理，作為對照；

②將兩組切片分別放在等量的清水中浸泡1小時而獲得不同的切片浸出液；

③測量兩組溶液的花青素吸光度并進(jìn)行比較；

Ⅲ.因本實(shí)驗(yàn)是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，其結(jié)論是已知的，即物質(zhì)A能促進(jìn)細(xì)胞膜上運(yùn)載花青素的載體的活性，據(jù)此可推知實(shí)驗(yàn)結(jié)果為：實(shí)驗(yàn)組的花青素的吸光度明顯大于對照組。畫直方圖時，要注意在橫坐標(biāo)上標(biāo)出相應(yīng)的組別，縱坐標(biāo)上標(biāo)出花青素的吸光度；表示實(shí)驗(yàn)組和對照組的花青素的吸光度的直方圖的寬度要相等，長度應(yīng)該是實(shí)驗(yàn)組的明顯大于對照組，如下圖所示：