Question

【題目】呼吸熵（RQ）是指單位時間內生物進行呼吸作用所釋放CO2量與吸收O2量的比值。生物呼吸利用的營養物質不同，呼吸熵不同。下圖表示測定消毒過的萌發小麥種子呼吸熵的實驗裝置，請回答下列問題。

（1）NaOH中放置筒狀濾紙的目的是_______________________________。

（2）假設小麥種子只以糖類為呼吸底物，且不考慮環境因素引起的誤差，當甲裝置中墨滴不移而乙裝置中墨滴左移，則小麥種子的呼吸場所為_______________________。

（3）如果甲裝置中墨滴左移20mm，乙裝置中墨滴左移200mm，則萌發小麥種子的呼吸熵是_________。

（4）為校正裝置甲中因物理因素引起的氣體體積變化，還應設置一個對照裝置。對照裝置的大試管和小燒杯中應分別放入___________________________。

Answer 1

【答案】增大吸收CO2的面積 細胞質基質和線粒體 0．9 無活性的小麥種子、清水

【解析】

解題的關鍵是會分析有氧、無氧呼吸的氣體變化。NaOH的作用是吸收二氧化碳氣體。甲裝置測的是種子吸收氧氣和釋放二氧化碳的差值，乙裝置測的是種子呼吸作用吸收氧氣的體積，如發現甲裝置中墨滴右移，乙裝置中墨滴不動，說明只進行無氧呼吸。呼吸商（RQ）指單位時間內進行呼吸作用的生物釋放二氧化碳量與吸收氧氣量的比值（RQ=釋放的二氧化碳體積/消耗的氧氣體積）。對照實驗應遵循單一變量原則，因此裝置的大試管和小燒杯中應分別放入煮熟殺死的種子和NaOH溶液。

（1）NaOH溶液中放置筒狀濾紙的目的是增大吸收二氧化碳的面積。

（2）假設小麥種子只以糖類為呼吸底物，且不考慮環境因素引起的誤差，當甲裝置中墨滴不移（說明消耗的氧的體積和產生二氧化碳的體積相等）而乙裝置中墨滴左移（說明消耗了氧），則說明小麥種子只進行有氧呼吸，有氧呼吸的場所為細胞質基質和線粒體。

（3）甲裝置中墨滴左移20mm，說明氧氣消耗量比二氧化碳產生量多20mm，乙裝置中墨滴左移200mm，說明氧氣消耗量為200，所以，產生二氧化碳為200-20=180mm，呼吸熵為釋放的二氧化碳體積÷消耗的氧氣體積=180÷200=0.9。

（4）為校正裝置甲中因物理因素引起的氣體體積變化，還應設置一個對照裝置。對照裝置的大試管和小燒杯中應分別放入等量死亡的小麥種子、清水溶液。