Question

【題目】下列關(guān)于糖類和脂質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是

A.具有催化功能的物質(zhì)中有的含有糖類

B.脂質(zhì)分子中 O/H 的值大于糖類分子

C.磷脂是構(gòu)成所有生物膜必需的有機(jī)物

D.蔗糖水解產(chǎn)生的單糖都能與斐林試劑反應(yīng)

Answer 1

【答案】B

【解析】

酶大多是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；脂質(zhì)包括磷脂、脂肪和固醇類。

A、酶是生物體內(nèi)具有催化功能的物質(zhì)，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，RNA中含有核糖，A項(xiàng)正確；

B、脂質(zhì)分子中O的相對(duì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，而H的相對(duì)含量更多，因此脂質(zhì)分子中O/H 的值小于糖類分子，B項(xiàng)錯(cuò)誤；

C、生物膜中都含有磷脂，C項(xiàng)正確；

D、蔗糖的水解產(chǎn)物是果糖和葡萄糖，二者都能與斐林試劑反應(yīng)，D項(xiàng)正確。

故選B。