Question

【題目】層粘連蛋白是一種大型的糖蛋白，由一條重鏈（α）和兩條輕鏈（β1、β2）經(jīng)二硫鍵交聯(lián)而成，外形呈十字形．若將層粘連蛋白徹底水解，不可能產(chǎn)生的物質(zhì)是（ ）
A.
B.
C.
D.

Answer 1

【答案】D
【解析】解：A、層粘連蛋白是一種大型的糖蛋白，其徹底水解產(chǎn)物有葡萄糖和氨基酸，A中所示的物質(zhì)是葡萄糖、是層粘連蛋白徹底水解的產(chǎn)物，A錯(cuò)誤；
B、B中所示結(jié)構(gòu)符合氨基酸結(jié)構(gòu)通式，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，其R基是﹣CH3 ， 該物質(zhì)可能是層粘連蛋白徹底水解的產(chǎn)物，B錯(cuò)誤；
C、C中所示結(jié)構(gòu)符合氨基酸結(jié)構(gòu)通式，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，其R基是﹣CH2﹣SH，該物質(zhì)可能是層粘連蛋白徹底水解的產(chǎn)物，C錯(cuò)誤；
D、D中所示結(jié)構(gòu)中的氨基和羧基沒有連在同一個(gè)碳原子上，不符合氨基酸結(jié)構(gòu)通式，不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，該物質(zhì)不可能是層粘連蛋白徹底水解的產(chǎn)物，D正確．
故選：D．
【考點(diǎn)精析】利用氨基酸的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和通式對(duì)題目進(jìn)行判斷即可得到答案，需要熟知每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基（—NH2）和一個(gè)羧基（—COOH），并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上（如：有—NH2和—COOH但不是連在同一個(gè)碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同導(dǎo)致氨基酸的種類不同．