Question

【題目】充加CO2或抽掉空氣能延長水果的貯藏時間，主要是由于（ ）

A.促進有氧呼吸B.抑制有氧呼吸

C.促進無氧呼吸D.抑制無氧呼吸

Answer 1

【答案】B

【解析】

有氧呼吸過程中分解有機物產生H2O、CO2和熱量，不利于水果和糧食的貯存。因此可利用呼吸作用原理，通過抑制呼吸作用來減少有機物的消耗，如降低溫度、減少氧氣濃度等方式。

有氧呼吸進行的快慢主要與氧的含量、溫度、周圍二氧化碳濃度的高低有關系；氧氣的含量低（抽取空氣），有氧呼吸進行的慢，并且CO2濃度增加對有氧呼吸有抑制作用。因此充加CO2或抽掉空氣，主要是為了抑制有氧呼吸。即B正確，ACD錯誤。

故選B。