Question

【題目】以農作物秸稈等含纖維質豐富的材料為原料，經加工可制成燃料乙醇，這種“綠色能源”的開發備受關注。農作物秸稈經預處理后，應該選用某種酶進行水解處理，使之轉化為發酵所需的葡萄糖。你認為這種酶可從以下哪種微生物中提取( )

A. 制作腐乳的毛霉 B. 釀制果醋的醋酸菌

C. 生長在腐木上的霉菌 D. 土壤中分解尿素的微生物

Answer 1

【答案】C

【解析】毛霉產生的主要是蛋白酶和脂肪酶，A錯誤；醋酸菌能夠利用葡萄糖或乙醇，但不能利用纖維素，B錯誤；生長在腐木上的霉菌能夠分解利用腐木中的纖維素，可以產生纖維素酶，C正確；土壤中分解尿素的微生物能夠產生脲酶，能使尿素分解，D錯誤。