Question

【題目】06年3月英國《泰晤士報》報道說，英國食品標準局在對英國與法國販售的芬達汽水、美年達橙汁等230種軟飲料檢測，發現含有高量的致癌化學物質——苯，報道指出汽水中如果同時含有苯甲酸鈉（防腐劑，C6H5COONa）與維生素C（抗氧化劑，結構式如圖）可能會相互作用生成苯，苯與血癌（白血病）的形成也有密不可分的關系，下列說法一定不正確的是（　　）

A. 苯不能使酸性KMnO4溶液褪色

B. 苯在一定條件下能發生取代反應和加成反應

C. 維生素C在堿性溶液中能穩定存在

D. 維生素C可溶于水

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、苯性質穩定，不能被酸性高錳酸鉀氧化，故A正確；B、苯在一定條件下可發生取代反應，如與濃硝酸在濃硫酸作用下加熱可生成硝基苯，在催化劑條件下可與氫氣發生加成反應生成環己烷，故B正確；C、維生素C中含有-COO-，在堿性條件下可水解，故C錯誤；D、題中給出汽水中含有維生素C，可說明維生素C溶于水，故D正確；故選C。