Question

【題目】圖表示一個由200個氨基酸構成的蛋白質分子。下列敘述正確的是

A.該分子中含有198個肽鍵

B.參與構成該蛋白質分子的氨基酸中至少有200個氨基

C.200個氨基酸縮合成該蛋白質時相對分子質量減少了3582

D.該蛋白質中至少含有3個—NH2

Answer 1

【答案】C

【解析】

1、分析題圖和題干可知，該蛋白質分子含有200個氨基酸，含有兩條肽鏈，兩條肽鏈之間通過一個肽鍵連接，因此該蛋白質中的肽鍵數=200-2+1=199個。
2、組成蛋白質的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，圖中1條肽鏈的R基上的氨基與另一條肽鏈的R基上的羧基反應形成了一個肽鍵，因此這200個氨基酸中，至少含有201個氨基和201個羧基。

A、由分析可知，該蛋白質中的肽鍵是199個，A錯誤；
B、由于肽鏈的R上至少含有一個氨基，因此該蛋白質分子的氨基酸中的氨基數至少是201個，B錯誤；
C、由以上A的分析，200個氨基酸經脫水縮合形成該蛋白質時脫去的水分子數為199個，所以合成該蛋白質時相對分子質量減少199×18=3582，C正確；
D、該蛋白質中含有2條肽鏈，至少含有2個氨基，D錯誤。
故選C。