Question

【題目】初步研究表明，β－AP沉積是老年癡呆的主要病理特征。β－AP是由APP（由695個氨基酸組成的跨膜蛋白）經過異常加工而成，具體過程如圖。請分析回答：

（1）細胞內APP分子的“裝配機器”是_____________，構成APP分子的單體的結構特點是________________。

（2）APP可用__________檢測，顏色反應呈______色。β－分泌酶和γ－分泌酶結構不同可能與___________相關。

（3）圖中一分子APP被切割成β－AP分子，需要______分子水的參與，在一個β-AP分子中至少含有______個肽鍵。

（4）β－AP通過___________方式形成寡聚合物。

Answer 1

【答案】（1）核糖體 至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上（2分）

（2）雙縮脲試劑 紫 氨基酸的種類、數目、排列順序及肽鏈的空間結構

（3）2 38 （4）脫水縮合

【解析】（1）由題意知，APP是膜蛋白，蛋白質合成場所是核糖體，組成蛋白質的單體是氨基酸，組成蛋白質的氨基酸的結構特點是至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。

（2）APP是蛋白質，蛋白質能與雙縮脲試劑反應呈現紫色，因此可以用雙縮脲試劑檢測APP；β-分泌酶和γ一分泌酶結構不同與組成蛋白質的氨基酸的種類、數目、排列順序及肽鏈盤曲折疊形成的蛋白質的空間結構有關。

（3）由題圖可知，一分子APP被切割成β-AP分子，需要水解2個肽鍵，因此需要2分子水參與水解反應；由題圖可知，β-AP分子的氨基酸是597～635，共39個氨基酸，因此至少含有38個肽鍵。

（4）β-AP通過脫水縮合反應形成寡聚合物。