Question

【題目】培養酵母菌探究其呼吸方式和種群數量的變化，設置兩組實驗，甲組通氣培養，乙組密封培養。

（1）酵母菌是兼性厭氧菌，其細胞呼吸的方式是__________________。

（2）檢測兩組實驗C02的產生情況，把甲組和乙組實驗的排氣管分別通入兩瓶_________溶液中，兩瓶檢測液出現的共同現象是_______________，不同之處是____________；檢測實驗C02的產生情況也可用__________________水溶液，現象是________.

（3）檢測兩組實驗酵母菌的數量，培養前期各種條件適宜,培養中期培養液中酵母菌的數量甲組_________（填大于，小于，等于）乙組。

（4）給甲組實驗通入O18的氧氣，酵母菌呼吸作用產生的物質中，含O18的是_____。

Answer 1

【答案】有氧呼吸和無氧呼吸 石灰水 變混濁 甲快乙慢 溴麝香草酚藍 由藍變綠再變黃 大于 H2O、CO2

【解析】

酵母菌有氧呼吸反應式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量，無氧呼吸的反應式為：C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量；CO2可使澄清石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃，根據石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養CO2的產生情況；檢測酒精的產生可用橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與乙酒精發生化學反應，變成灰綠色。

（1）酵母菌是兼性厭氧菌，在有氧和無氧條件下都能生存，其細胞呼吸的方式是有氧呼吸和無氧呼吸。

（2）檢測兩組實驗CO2的產生情況，把甲組和乙組實驗的排氣管分別通入兩瓶澄清石灰水溶液中，兩瓶檢測液出現的共同現象是變混濁，由于有氧呼吸釋放的二氧化碳多，因此甲快乙慢；檢測實驗CO2的產生情況也可用溴麝香草酚藍水溶液，現象是由藍變綠再變黃。

（3）檢測兩組實驗酵母菌的數量，培養前期各種條件適宜，甲組通氣培養，培養液中酵母菌大量繁殖；由于乙組密封培養，酵母菌繁殖慢，因此培養中期培養液中酵母菌的數量甲組大于乙組。

（4）給甲組實驗通入O18的氧氣，該氧氣參與有氧呼吸第三階段反應產生水（含有放射性）；具有放射性的水又會參與有氧呼吸的第二階段并且產生二氧化碳，因此二氧化碳中也會含有O18，故含O18的有H2O、CO2。