Question

【題目】如圖1是酵母菌細胞呼吸實驗示意圖，圖2表示細胞中CO2釋放量和O2吸收量隨外界氧濃度的變化而變化的直方圖，請回答下列問題：

（1）圖1中條件X下葡萄糖中能量的去向是________、________、________。現象Z是__________。

（2）圖1中條件Y下，產生物質a的具體場所是_____________。

（3）圖2中，氧濃度為b時，無氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸消耗的________倍，釀酒時，需要將氧濃度控制在__________濃度以下。

Answer 1

【答案】儲存在酒精中 儲存在ATP中 以熱能形式散失 橙色變成灰綠色 線粒體基質 5 a

【解析】

圖1中：物質a為二氧化碳，b為水，條件X為無氧，Y為有氧氣，試劑甲為酸性重鉻酸鉀溶液，現象Z為由橙色變為灰綠色。

圖2中：a條件下，只有無氧呼吸；bc條件下，同時存在有氧呼吸和無氧呼吸；d條件下，只有有氧呼吸。

（1）圖1中條件X即缺氧時，酵母菌進行無氧呼吸，葡萄糖中能量的去向是：一部分儲存在酒精中部分儲存在ATP中，一部分以熱能形式散失。用酸性重鉻酸鉀檢測酒精，現象是橙色變成灰綠色。

（2）條件Y即有氧時，酵母菌進行有氧呼吸，物質a是CO2，在線粒體基質中產生。

（3）圖2中，氧濃度為b時，CO2釋放量為8，O2吸收量為3，則有氧呼吸消耗葡萄糖為0.5，無氧呼吸消耗葡萄糖為2.5，無氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸消耗的5倍，釀酒時，需要酵母菌進行無氧呼吸，應將氧濃度控制在a濃度以下。