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【題目】圖甲是果醋發酵裝置。發酵初期不通氣,溶液中有氣泡產生;中期可以聞到酒香,后期接種醋酸菌,適當升高溫度并通氣,酒香逐漸變成醋香。圖乙中能表示整個發酵過程中培養液pH變化的曲線是(　　)。

A. ①B. ③C. ②D. ④

【答案】C

【解析】

在果醋的發酵過程中，首先瓶中進行的是有氧呼吸產生CO2，會使pH下降；一段時間后由于氧氣消耗殆盡，開始進行無氧呼吸，也可產生CO2，會使pH繼續下降；最后進行醋酸發酵生成醋酸，會使pH迅速下降。

果醋發酵初期，發酵罐是密閉的，不需要通氣，但發酵裝置中仍有部分氧氣，此時酵母菌進行有氧呼吸，產生大量二氧化碳和水，二氧化碳溶于水，pH下降，隨著氧氣的消耗，到發酵中期，酵母菌進行無氧呼吸產生較少的二氧化碳和酒精，pH稍上升，后期接種醋酸菌并通氣，醋酸菌大量繁殖，生成醋酸，pH迅速下降；故選C。

練習冊系列答案

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【題目】CCR5是人體的正常基因，其編碼的細胞膜CCR5蛋白是HIV－Ⅰ(人類免疫缺陷病毒Ⅰ型)感染的“入口”。有學者用“CRISPR/Cas9”技術對該基因進行定點編輯后植入志愿者體內，誕生了兩位嬰兒。這就是學術界和社會倫理界引起激烈爭論的“基因編輯嬰兒”事件。下圖1、圖2分別為相關的技術原理和實施過程。請分析回答：

(1)將Cas9蛋白和向導RNA序列注入受精卵的方法稱為________。據圖推測，“CRISPR/Cas9”技術中，首先由________引導定位至目標DNA序列，然后由Cas9蛋白將DNA切斷。這兩種物質的作用結果類似于基因工程中________的作用。基因編輯過程中可能會產生“脫靶”(對CCR5基因以外的其他基因進行了編輯)現象，最可能的原因是________________________________________________________________________。

(2)細胞對被切斷的DNA進行重新連接前大都會隨機切掉或增加幾個堿基對，此過程導致的變異屬于________。胚胎2的兩個變異CCR5基因編碼的蛋白質中，氨基酸數目都可能減少，原因是____________________________。變異的CCR5蛋白無法裝配到細胞膜上，從而實現了________________________________________________________________________。

(3)CRISPR/Cas9基因編輯技術是一種精準改變目標DNA序列的技術。下列現代生物科技中與該技術最接近的是________。

A.轉基因技術　　　B.蛋白質工程　　　C.細胞核移植　　　D.胚胎工程

(4)現今基因編輯技術門檻低，很多人在實驗室里都可以做，如果不及時制止，就有泛濫的可能性。基因編輯嬰兒事件，在社會上引起了激烈的爭論，從科研工作者應具備的科學道德、科學精神來思考，你應持有的正確觀點是________________________________________________________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】欲驗證胰島素的生理作用，根據以下提供的實驗材料與用具，提出實驗思路，預測實驗結果并進行分析。

材料與用具：小鼠若干只，胰島素溶液，葡萄糖溶液，生理鹽水，注射器等。

（要求與說明：血糖濃度的具體測定方法及過程不作要求，實驗條件適宜）

（1）實驗思路：

①_______

（2）預測實驗結果（設計一個坐標，用柱形圖表示至少3次的檢測結果）_______：

（3）分析與討論

①正常人尿液中檢測不到葡萄糖，其原因是______。

②當機體血糖水平升高時，胰島中的內分泌細胞及其分泌的激素變化是______。此時，機體細胞一方面增加對葡萄糖的攝取、貯存和利用，另一方面______。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】物質W是一種含氮有機物，會污染土壤。W在培養基中達到一定量時培養基表現為不透明。某研究小組欲從土壤中篩選出能降解W的細菌（目標菌）。回答下列問題。

（1）要從土壤中分離目標菌，所用選擇培養基中的氮源應該是_________。

（2）在從土壤中分離目標菌的過程中，發現培養基上甲、乙兩種細菌都能生長并形成菌落（如圖所示）。如果要得到目標菌，應該選擇________菌落進一步純化，選擇的依據是________。

（3）土壤中的某些微生物可以利用空氣中的氮氣作為氮源。若要設計實驗進一步確定甲、乙菌能否利用空氣中的氮氣作為氮源，請簡要寫出實驗思路、預期結果和結論，即_______。

（4）該小組將人工合成的一段DNA轉入大腸桿菌，使大腸桿菌產生能降解W的酶（酶E）。為了比較酶E與天然酶降解W能力的差異，該小組擬進行如下實驗，請完善相關內容。

①在含有一定濃度W的固體培養基上，A處滴加含有酶E的緩沖液，B處滴加含有相同濃度天然酶的緩沖液，C處滴加_________，三處滴加量相同。

②一段時間后，測量透明圈的直徑。若C處沒有出現透明圈，說明___________；若A、B處形成的透明圈直徑大小相近，說明___________。

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【題目】科學家將魚抗凍蛋白基因轉入番茄，使番茄的耐寒能力大大提高，可以在相對寒冷的環境中生長．質粒上有PstⅠ、SmaⅠ、HindⅢ、AluⅠ等四種限制性核酸內切酶切割位點，如圖是轉基因抗凍番茄培育過程的示意圖（ampr為抗氨芐青霉素基因），其中①∽④是轉基因抗凍番茄培育過程中的相關步驟，Ⅰ、Ⅱ表示相關結構或細胞．請據圖作答：