Question

【題目】將玉米種子置于25 ℃、黑暗、水分適宜的條件下萌發,每天定時取相同數量的萌發種子,一半直接烘干稱重,另一半切取胚乳烘干稱重,計算每粒的平均干重,結果如圖所示。若只考慮種子萌發所需的營養物質來源于胚乳,據圖回答下列問題。

(1)萌發過程中胚乳組織中的淀粉被水解成___,再通過___作用為種子萌發提供能量。

(2)萌發過程中在____小時之間種子的呼吸速率最大,在該時間段內每粒種子呼吸消耗的平均干重為____mg。

(3)萌發過程中胚乳的部分營養物質轉化成幼苗的組成物質,其最大轉化速率為___mg·粒-1·d-1。

(4)若保持實驗條件不變,120小時后萌發種子的干重變化趨勢是____,原因是__________________。

Answer 1

【答案】葡萄糖呼吸(或生物氧化)72~9626.522下降幼苗細胞呼吸消耗有機物,且不能進行光合作用

【解析】

本題以黑暗條件下種子萌發為載體，考查植物細胞呼吸速率的測定，多糖的水解，有機物之間的相互轉化，考查了學生識圖和分析問題的能力。玉米種子由種皮、胚和胚乳組成，在萌發過程中胚發育成幼苗，子葉從胚乳中吸收營養物質，一部分轉化為幼苗的組成物質，一部分用于呼吸作用，為生命活動提供能量；因此轉化成幼苗的組成物質=胚乳減少的干重量-呼吸作用所消耗的有機物量。其中，萌發種子曲線下降的量表示呼吸作用所消耗的有機物量，胚乳曲線下降的量為胚乳減少的干重量。

(1)萌發過程中胚乳組織中的淀粉被水解成葡萄糖，再通過呼吸(或生物氧化)作用為種子萌發提供能量 。

(2)經計算可知，0—24小時為15.4mg，24-48小時為0.6mg，48-72小時0.7為1.1mg，在72-96小時為26.5 mg，72-96小時種子呼吸消耗的有機物最多，則萌發過程中在72~96小時之間種子的呼吸速率最大，在該時間段內每粒種子呼吸消耗的平均干重為204.2-177.7=26.5 mg。

(3)萌發過程中胚乳的部分營養物質轉化成幼苗的組成物質, 子葉從胚乳中吸收營養物質，一部分轉化為幼苗的組成物質，一部分用于呼吸作用，為生命活動提供能量；因此轉化成幼苗的組成物質=胚乳減少的干重量-呼吸作用所消耗的有機物量；其最大轉化速率為兩曲線最大間距，即96~120小時時間段內的間距，為（118.1-91.1）-（177.7-172.7）=22mg·粒-1·d-1。

(4)若保持實驗條件（玉米種子至于25℃、黑暗、水分適宜的條件下萌發）不變,120小時后隨種子有機物的消耗，種子呼吸速率逐漸減慢，干重變化趨勢越來越小,當長出幼葉后仍然不能進行光合作用，隨著有機物的消耗種子死亡。故萌發種子的干重變化趨勢是下降，原因是幼苗細胞呼吸消耗有機物,且黑暗條件不能進行光合作用。