Question

【題目】以下關于構成生物體的糖類、脂質、蛋白質和核酸等有機化合物的敘述，正確的是 （ ）

A. 在細胞代謝過程中，以上物質均可以作為能源物質

B. 以上物質均可以利用特定的試劑，通過顯色反應進行鑒定

C. 以上物質均可以作為激素調節生命活動

D. 以上物質中的脂質、蛋白質和核酸都可以催化細胞代謝反應的進行

Answer 1

【答案】B

【解析】試題解析：核酸不能作為營養物質，A不正確；糖類中淀粉可以用碘液鑒定，還原糖可用斐林試劑鑒定，脂肪可用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染色，蛋白質用雙縮脲試劑鑒定，核酸可用甲基綠吡啰紅染色，B正確；激素一般有脂質和蛋白質兩類，C不正確；催化反應的物質是酶，可以是蛋白質或者少數RNA，D不正確。