Question

【題目】某多肽鏈為199肽，其分子式為CxHyNAOBS2（A＞199、B＞200），并且由下列5種氨基酸組成．那么該多肽徹底水解后將會(huì)得到賴氨酸、天冬氨酸各多少個(gè)？（ ）

A.A﹣199、
B.A﹣200、B﹣200
C.A﹣199、
D.A﹣200、

Answer 1

【答案】A
【解析】解：由題意知，分子式為CxHyNAOBS2的肽鏈中，只有賴氨酸含有2個(gè)氨基，因此賴氨酸數(shù)是A﹣199；分子式為CxHyNAOBS2的肽鏈中，只有天冬氨酸含有2個(gè)羧基，設(shè)該肽鏈中天冬氨酸的數(shù)目為X，則有關(guān)系式：4X+2（199﹣X）﹣198=B，解得，X= ．故選：A．
組成蛋白質(zhì)的氨基酸知識(shí)含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上；氨基酸脫水縮合過(guò)程中一個(gè)氨基酸的氨基與另一個(gè)氨基酸的氨基反應(yīng)，脫去1分子水，因此蛋白質(zhì)中的氧原子=所有氨基酸中的氧原子﹣脫去水中的所有氧原子，蛋白質(zhì)中的氮=所有氨基酸中的氮原子．