Question

【題目】某公司在防疫期間推出一款新型免洗洗手凝膠。為衡量該凝膠的清洗效果，研究人員檢測了凝膠洗手前后手部細菌的含量。凝膠洗手前的檢測流程見下圖。回答下列問題：

（1）在進行實驗前需要配制培養基。各種培養基的具體配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和________，若還要觀察細菌的菌落特征則培養基中通常還需要添加_________________。

（2）為統計洗手前手部細菌數量，應選擇的接種方法是____________。通過統計平板上的菌落數一般就能得出接種液中的活菌數，其原理是：_____________________________________。

（3）培養一段時間后可根據菌落的_____________________（至少填兩項）等菌落特征初步判斷培養基上菌種的類型。為了計算洗手前手部單位面積的細菌數量，除圖中所示信息外還應知道____________和_____________的準確數據信息。

（4）根據上圖所示步驟得出的實驗結果可信度低，為了提高實驗結果的可信度，請給出一點改進建議__________________________________。

Answer 1

【答案】無機鹽 瓊脂 稀釋涂布平板法 當稀釋度足夠高時，培養基表面的一個菌落就來自于一個活菌 大小、形狀（隆起程度和顏色） 接種液的稀釋度 涂布液的體積 同一稀釋度下涂布多個平板，取平板菌落數的平均值或增設空白對照組，排除雜菌污染對實驗結果造成的干擾

【解析】

微生物的研究通常包含微生物的獲得、分離純化、培養以及保存等。單菌落分離法包含劃線分離法和涂布分離法，常用于分離獲得單菌落。稀釋平板計數是根據微生物在固體培養基上所形成的單個菌落（即是由一個單細胞繁殖而成）進行計數的接種方法，即一個菌落代表一個單細胞。計數時，首先將待測樣品制成均勻的系列稀釋液，盡量使樣品中的微生物細胞分散開，使成單個細胞存在（否則一個菌落就不只是代表一個細胞），再取一定稀釋度、一定量的稀釋液接種到平板中，使其均勻分布于平板中的培養基內。經培養后，由單個細胞生長繁殖形成菌落，統計菌落數目，即可計算出樣品中的含菌數。此法所計算的菌數是培養基上長出來的菌落數，故又稱活菌計數法。

（1）無機鹽對維持生命活動非常重要，各種培養基的具體配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和無機鹽。菌落在固體培養基上形成，若還要觀察細菌的菌落特征則培養基中通常還需要添加瓊脂（凝固劑）。

（2）稀釋涂布平板法可以對細菌進行計數，為統計洗手前手部細菌數量，應選擇的接種方法是稀釋涂布平板法。當稀釋度足夠高時，培養基表面的一個菌落就來自于一個活菌，因此通過統計平板上的菌落數一般就能得出接種液中的活菌數。

（3）培養一段時間后可根據菌落的大小、形狀（隆起程度和顏色）等菌落特征初步判斷培養基上菌種的類型。除圖中所示信息外還應知道接種液的稀釋度和涂布液的體積的準確數據信息，才能知道手部單位面積的細菌數量。

（4）上圖所示步驟得出的實驗結果可信度低，為了提高實驗結果的可信度，同一稀釋度下涂布多個平板，取平板菌落數的平均值或增設空白對照組，排除雜菌污染對實驗結果造成的干擾。