【題目】用一定劑量的α射線處理棉花幼苗，一段時間后，發現棉花幼苗不能再吸收K＋了，其他離子卻能正常吸收，最可能的原因是 ( )
A. α射線殺死了K＋載體
B. α射線改變了控制K＋載體合成的基因
C. α射線破壞了催化K＋載體合成的酶
D. 棉花細胞已被殺死，不能再進行主動運輸
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【題目】如圖所示為培育轉AFPs基因（抗凍基因）甜菜的示意圖，外源DNA和質粒上的箭頭表示酶切位點，請回答下列問題：
（1）圖中①過程得到的A中有一些特殊的DNA片段，比如目的基因、標記基因和啟動子等，其中啟動子的作用是______________。對圖中質粒和外源DNA進行切割時，所用的限制酶是_________。
（2）圖中的質粒A還應含有T—DNA，T-DNA的作用是_____________。
（3）圖中②過程需用鈣離子處理農桿菌，目的是_________________。
（4）經④和⑤過程得到轉AFPs基因甜菜幼苗的原理是________________。
（5）若要獲得抗凍能力更強的抗凍基因，可以對AFPs基因進行改造，最終得到相應的蛋白質，該過程需用到_________工程，該工程的基本途徑是從預期的蛋白質功能出發→設計預期的蛋白質結構→________→找到相應的脫氧核苷酸序列（基因）。
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【題目】下列關于蛋白質的敘述中，正確的是（ ）
A. 蛋白質是肽鏈以一定方式形成具有復雜空間結構的生物大分子
B. 所有酶的基本組成單位都是氨基酸
C. 生物體內的蛋白質千差萬別，其原因之一是組成肽鍵的化學元素不同
D. 甲狀腺激素、生長激素、胰島素都是蛋白質
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【題目】農科所技術員研究溫度對某蔬菜新品種產量的影響，將實驗結果繪制成如下曲線。據此提出以下結論，你認為正確的是
A. 光合作用酶的最適溫度高于呼吸作用酶的最適溫度
B. 溫室栽培該蔬菜時白天的溫度最好控制在35℃左右
C. 若晝夜溫度都維持在35℃，則該蔬菜體內的有機物含量將保持不變
D. 陰影部分表示蔬菜的有機物積累量
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【題目】用黃色圓粒和綠色圓粒的豌豆進行雜交，發現F1出現4種類型，對性狀的統計結果如右圖所示。如果用F1中一株黃色圓粒豌豆與綠色皺粒豌豆雜交，下列對雜交結果的預測不正確的是
A. F2中肯定有黃色圓粒豌豆
B. F2中肯定有黃色皺粒豌豆
C. F2的性狀分離比可能是1:1
D. F2的性狀分離比可能是1:1:1:1
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【題目】玉米的高桿易倒伏（H ）對矮稈抗倒伏（h ）為顯性，抗病（R ）對易感病（r ）為顯性，兩對基因分別位于兩對同源染色體上。下圖表示利用品種甲 （HHRR ）和乙（hhrr）通過三種育種方法（IIII ）培育優良品種（hhRR ）的過程。
（1）用方法I培育優良品種時，獲得hR植株常用的方法為___________，這種植株由于___________，須經誘導染色體加倍后才能用于生產實踐。圖中所示的三種方法（IIII）中，最難獲得優良品種（hhRR）的是方法III，其原因是_________________________________。
（2）用方法Ⅱ培育優良品種時，先將基因型為HhRr的F1植株自交獲得子代（F2），若將F2代的全部高稈抗病植株去除雄蕊，用F2代矮稈抗病植株的花粉隨機授粉，則雜交所得子代中的純合矮稈抗病植株占___________。
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【題目】近年來，《舌尖上的中國》引發全民關注美食的熱潮，其中不乏利用微生物發酵制作的美食，如素有“東方奶酪”之稱的“石寶寨牌”忠州豆腐乳、中國泡菜領導品牌“吉香居”等．請回答下列有關問題。
（1）“石寶寨牌”忠州豆腐乳前期發酵是在嚴格的無菌條件下溫度應控制在___________，并保持一定的濕度，然后向長滿毛霉的豆腐塊加鹽，其作用是_______________________________，同時，鹽還能____________，避免豆腐塊腐敗變質．后期加入食鹽、香料粉、烏楊白酒密閉發酵6個月，烏楊白酒含量一般控制在12%左右的原因是________________________________________。
（2）制作吉香居泡菜時，起主要作用的微生物是____________．為了縮短制作時間，有人還會在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，加入陳泡菜液的目的是__________________。在發酵初期，很多雜菌會大量繁殖，其中導致泡菜水的表面長白膜的微生物是__________________。
（3）我國釀醋的歷史悠久，其主要生產工藝流程如圖．
酵母菌與醋酸桿菌在結構上的最大區別是后者______________．酵母菌和醋酸桿菌的異化作用類型依次是_______________、________________。酒精發酵階段，參與反應的酵母菌菌種來自于_________，該反應在酵母菌細胞的________________中進行。在操作過程中，發酵罐先________________________，促進酵母菌大量繁殖，然后密閉，有利于獲得更多的酒精產物．若產物中生成了酒精，可使用酸性重鉻酸鉀試劑檢驗呈現______________色。
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【題目】在“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”時，加入8%鹽酸的作用不包括（ ）
A. 改變細胞膜通透性，加速染色劑進入細胞
B. 使DNA水解成小分子物質
C. 殺死細胞
D. 使染色體中的DNA與蛋白質分離
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【題目】將接種了紅色細菌的培養皿置于紫外線下培養幾天，結果培養皿中除長了一個白色 菌落外，其余菌落都是紅色的，據此，實驗者應該
A. 暫不作結論
B. 斷定是紫外線照射誘發了白色菌落的產生
C. 如果不繼續用紫外線照射，預期那個白色菌落將轉變為紅色
D. 斷定白色菌落是一種可遺傳的變異
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