Question

【題目】有一條多肽鏈由12個氨基酸組成，分子式為CXHYOWNZS(Z>12，W>13)，這條多肽鏈經過水解后的產物中有5種氨基酸：半胱氨酸(C3H7O2NS)、丙氨酸(C3H7O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、賴氨酸(C6H14O2N2)、苯丙氨酸(C9H11O2N)。水解產物中天冬氨酸的數(shù)目是

A. (Y＋12)個B. (W－13)/2個C. (W－13)個D. (Z＋12)個

Answer 1

【答案】B

【解析】

氨基酸脫水縮合反應過程中，一個氨基酸的氨基和另一個氨基酸的羧基反應，脫去1分子水，氨基酸由肽鍵連接形成肽鏈，肽鏈中脫去的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)。

由題意知，該化合物是由12個氨基酸脫水縮合形成，脫水縮合過程中脫去了12-1=11分子水。由分子式可知，構成該化合物的5種氨基酸中，只有天冬氨酸的R基中含有兩個氧原子。假設該化合物中的天冬氨酸數(shù)是b，根據(jù)元素守恒定律則有關系式：4b+2×（12-b）-11=W，解得b=個。綜上所述，B正確，ACD錯誤。
故選B。