Question

【題目】多聚體是由許多基本單位連接而成的大分子物質。下圖是細胞利用基本單位合成的生物大分子，請回答有關問題：

（1）若該圖為一段單鏈DNA的結構模式圖，則1表示________，2表示________，3的種類有_____種。若圖中生物大分子含有U，則該生物大分子的中文名稱為____________，用____________染色劑可觀察到它在細胞中主要分布于____________。

（2）若該圖為一段肽鏈的結構模式圖，則1表示____________，2表示____________，3的種類有____________種。假設圖中生物大分子是某蛋白質，分子式為CxHyNzOwS，由下圖四種氨基酸組成，則該蛋白質分子中含____________個天冬氨酸。

（3）若圖中的基本單位是葡萄糖，則對應的生物大分子有____________（至少寫出兩種）。葡萄糖屬于還原糖，生物學上檢測還原糖所用的試劑是________，一般不選用甘蔗作為此實驗材料的原因是________________________________________。

Answer 1

【答案】脫氧核糖 磷酸基團 4種 核糖核酸 甲基綠吡羅紅混合 細胞質 中心碳原子 肽鍵 20種 W-Z-1/2或W-（Z+1）/2 淀粉、纖維素、糖原 斐林試劑 甘蔗還原性糖含量低

【解析】

DNA的基本單位是脫氧核苷酸，RNA的基本單位是核糖核苷酸，蛋白質的基本單位是氨基酸，多糖的基本單位是葡萄糖，脂肪的基本單位是甘油和脂肪酸。

（1）若該鏈是DNA，基本單位是脫氧核苷酸，一個核苷酸中脫氧核糖同時連接一個磷酸和一個堿基，DNA中脫氧核糖與磷酸交替連接構成DNA的基本支架，內側堿基對以氫鍵相連。若該圖是單鏈DNA，則1是脫氧核糖，2是磷酸，3是含氮堿基，包括A、T、、C、G四種。若圖中含U，說明是核糖核苷酸鏈，該物質為RNA，即核糖核酸。經甲基綠吡羅紅染色后，DNA會被染成綠色，主要分布在細胞核中；RNA會被染成紅色，主要分布在細胞質中。

（2）若圖中為肽鏈，則1是中心碳原子，2是肽鍵，3是R基，共有20種。該多肽的分子量是CxHyNzOwS，含有四種氨基酸（半胱氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、苯丙氨酸），各種氨基酸均只含一個氮原子，故該多肽中氨基酸的數目是z，四種氨基酸中只有天冬氨酸含有2個羧基，設天冬氨酸的數目是a，肽鍵中含有氧原子的數目是z-1，則多肽中氧原子的數目是w=2a（R基中的氧原子數目）+（z-1）（肽鍵中的氧原子數目）+2（游離羧基中的氧原子），a= （w-z-1）/2。

（3）葡萄糖可以聚合成淀粉、糖原、纖維素等多糖。還原糖遇斐林試劑會呈現磚紅色反應，甘蔗中含有的是蔗糖，是非還原糖，不能用來檢測還原糖。