Question

【題目】圖示人和動物的糖類、脂質、蛋白質代謝，據圖回答：

（1）糖類、脂質和蛋白質相互轉化的樞紐是圖解中的__________________________（物質）。

（2）圖中A、B、C的名稱依次是 _____________、_____________、_____________。

（3）能完成⑧過程的人體器官是______。

A. 胃 B. 腸 C.肝臟 D . 腎臟

（4）含物質B的液體是_____ 。

A. 血清 B.原尿 C.腎小管和集合管重吸收的成分 D . 尿液

（5）線粒體內不可能完成的過程是 _______

A.② B. ③ C.④ D . ⑤

（6）既能增加血漿中氨基酸種類，又能增加氨基酸數量的過程是[______]。

A. ① B. ② C. ⑤ D . ⑦

（7）給鴨子喂谷物能育肥，這說明________________________________________，此過程可用圖中序號________________________表示。

Answer 1

【答案】丙酮酸等中間產物 氨基部分 尿素 肝糖原 C ABD ACD AB 糖類可以轉變成脂肪 ①②④

【解析】

本題主要考查人和動物的糖類、脂質、蛋白質代謝知識。糖類、脂質和蛋白質三大營養物質在體內可以進行相互轉化，這一過程是通過呼吸作用過程中產生的中間產物(如丙酮酸等)完成的，因為三大營養物質代謝的中間產物基本相同，故這些中間產物構成了三大營養物質聯系的橋梁。對植物來講，糖、脂肪、蛋白質之間可以相互轉化，而對人來講，糖類和脂類之間可以進行相互轉化，多余的蛋白質可以轉化成糖類或脂肪；但糖類和脂肪只能轉化為組成人體的非必需氨基酸。

（1）丙酮酸等中間產物是糖類、脂質和蛋白質三大營養物質在體內相互轉化的樞紐。

（2）氨基酸的A氨基部分在肝臟中轉化為B尿素。肝臟中的C肝糖原可以直接分解成葡萄糖，骨骼肌中的肌糖原則不能直接分解成葡萄糖。

（3）⑧過程是丙酮酸等中間體轉化為血糖，此過程可在肝臟中完成，故選C。

（4）血漿中的氨基酸經過脫氨基作用，形成含N部分，再經過轉化形成尿素，尿素是代謝廢物，先存在于原尿中，最后形成尿液排出體外，故含尿素的液體有血清、原尿和尿液，ABD正確。

（5）A、② 是血糖轉化成丙酮酸，為細胞呼吸第一階段，在細胞質基質中完成，不能在線粒體中完成，A正確；

B、③是丙酮酸徹底氧化分解為二氧化碳和水，此過程在線粒體中完成，B錯誤；

CD、④血漿中的氨基酸轉化為體內蛋白不在線粒體中完成，⑤丙酮酸氨基轉化成氨基酸，不在線粒體中完成，CD正確。

故選ACD。

（6）A、①食物中的蛋白質經過水解成氨基酸吸收進內環境，可增加氨基酸的種類和數量，A正確；

B、②體內蛋白經過水解成氨基酸，也可增加氨基酸的種類和數量，B正確；

C、⑤糖類代謝的中間產物，例如丙酮酸等通過轉氨基作用形成非必需氨基酸的過程，通過轉氨基作用，氨基酸僅僅是得到了合理與充分的利用，氨基酸的種類和數量都沒有改變，C錯誤；

D、⑦血糖中氨基酸脫氨作用，會減少氨基酸的數量，D錯誤。

故選AB。

（7）給鴨子喂谷物能育肥，說明糖類大量存在可以轉化為脂肪，此過程可通過①②④實現。