Question

【題目】玫瑰精油可以使用有機溶劑萃取，但方法有不足之處是下面哪項：

A. 過程復雜且出油率不高

B. 提取的玫瑰精油純度不高

C. 有些萃取劑不能萃取玫瑰精油

D. 萃取一般用于制膏狀物，所以不能用萃取劑萃取玫瑰精油

Answer 1

【答案】A

【解析】玫瑰精油的化學性質穩定，易揮發，難溶于水，易溶于有機溶劑，若采用萃取法提取玫瑰精油，用于萃取的有機溶劑必須事先精制，除去雜質，否則會影響芳香油的質量，且萃取法提取玫瑰精油的過程復雜且出油率不高，所以玫瑰精油的提取宜采用水蒸氣蒸餾法進行，故選A。