Question

【題目】如圖曲線表示的是溫度和果膠酶活性之間的關系,此曲線不能說明的是( )

A. 在B點之前,果膠酶的活性和溫度成正比例之后,成反比例

B. 當溫度到達B’點時,果膠酶的活性最高

C. A點時,果膠酶的活性很低,但隨著溫度升高,果膠酶的活性可以上升

D. C點時,果膠酶的活性也很低,當溫度降低時,酶的活性也可以恢復上升

Answer 1

【答案】D

【解析】

據圖分析，該實驗的自變量是溫度，因變量是酶活性，在最適溫度B’時，果膠酶的活性最高，催化速率達到最大值，溫度過高或過低，都會使酶的催化活性下降，且高溫使得酶活性喪失。

據曲線圖分析可知，在B點之前，果膠酶的活性溫度成正相關，之后成反相關，A正確；當溫度到達B’點時,果膠酶的活性最高，B正確；A點時酶的活性很低，但空間結構沒有被破壞，故隨著溫度的升高酶的活性可以上升，C正確；A點低溫和C點高溫時酶的活性都降低，但低溫酶的活性可以恢復，而高溫酶的活性不可以恢復，D錯誤。