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【題目】二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。以下關(guān)于釀造 52°二鍋頭的敘述中，不正確的是（）

A.酵母菌發(fā)酵產(chǎn)物含量中 52%是酒精

B.酵母菌可基因突變?yōu)檫M(jìn)化提供原材料

C.釀酒時(shí)的環(huán)境溫度會(huì)影響釀酒進(jìn)程

D.用抽樣檢測(cè)的方法檢測(cè)菌液的濃度

【答案】A

【解析】

參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：
（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量；
（2）在無(wú)氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6 2CO2+2C2H5OH+能量。

A、酵母菌酒精發(fā)酵得到的并不是通常市場(chǎng)上見到的飲用酒，其酒精含量一般在6-7%，一般需要蒸餾和濃縮，使酒精濃度達(dá)到50-70%，A錯(cuò)誤；

B、酵母菌可基因突變，基因突變?yōu)樯镞M(jìn)化提供原材料，B正確；

C、溫度會(huì)影響酶的活性，因此釀酒時(shí)的環(huán)境溫度會(huì)影響釀酒進(jìn)程，C正確；

D、用抽樣檢測(cè)的方法可檢測(cè)酵母菌的種群數(shù)量，從而檢測(cè)菌液的濃度，D正確；

故選A。

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相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示同一個(gè)初級(jí)卵母細(xì)胞形成的一個(gè)卵細(xì)胞和三個(gè)極體以及受精作用（圖中省略了減數(shù)分裂中表現(xiàn)正常的其他型號(hào)的染色體）。據(jù)圖判斷，下列敘述正確的是（）

A.生成卵細(xì)胞過(guò)程的減數(shù)第二次分裂發(fā)生異常

B.圖示受精卵發(fā)育成的個(gè)體患有先天愚型遺傳病

C.圖示受精卵發(fā)育成的個(gè)體患有苯丙酮尿癥

D.圖示受精卵發(fā)育成的個(gè)體發(fā)生了染色體結(jié)構(gòu)變異

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】腎上腺的髓質(zhì)分泌腎上腺素，它的分泌活動(dòng)受內(nèi)臟神經(jīng)的直接支配。在恐懼、嚴(yán)重焦慮、劇痛等緊急情況下，腎上腺素分泌增多。如圖為腎上腺素在不同組織細(xì)胞發(fā)揮作用的機(jī)制。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( )

A. 圖 a 和圖 b 結(jié)果不同是由于激素作用于不同的靶細(xì)胞，圖 b 和圖 c 結(jié)果不同是由于膜上的受體不同

B. 當(dāng)人處于危險(xiǎn)環(huán)境時(shí)，血液會(huì)更多地流向骨骼肌

C. 腎上腺素通過(guò)催化多種化學(xué)反應(yīng)調(diào)節(jié)生命活動(dòng)

D. 腎上腺素分泌的調(diào)節(jié)屬于神經(jīng)調(diào)節(jié)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某生態(tài)系統(tǒng)中生活著多種植食性動(dòng)物，其中某一植食性動(dòng)物種群個(gè)體數(shù)量的變化如下圖所示。若不考慮該系統(tǒng)內(nèi)生物個(gè)體的遷入與遷出，下列關(guān)于該種群個(gè)體數(shù)量變化的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.若a點(diǎn)時(shí)環(huán)境發(fā)生變化，但食物量不變，則a點(diǎn)以后個(gè)體數(shù)量不符合“S”型增長(zhǎng)

B.若該種群出生率提高，個(gè)體數(shù)量的增加也不會(huì)大幅超過(guò)b點(diǎn)

C.天敵的大量捕食會(huì)導(dǎo)致該種群個(gè)體數(shù)量下降，下降趨勢(shì)與b~c段相似

D.特定年齡組成的變動(dòng)會(huì)導(dǎo)致該種群個(gè)體數(shù)量發(fā)生波動(dòng)，波動(dòng)趨勢(shì)與c~d段相似

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】為研究植物激素對(duì)細(xì)胞的影響，某活動(dòng)小組用2，4-D、NAA培養(yǎng)擬南細(xì)胞，其中①組不添加外源生長(zhǎng)素類似物，②組添加適量2μmol·L-1的2，4-D，③組添加等量2μmol·L-1的NAA，均在相同且適宜條件下培養(yǎng)。部分實(shí)驗(yàn)結(jié)果見表（分裂指數(shù)指處于分裂期細(xì)胞數(shù)占細(xì)胞總數(shù)的比例）。

組別	①	②	③
細(xì)胞形態(tài)（放大倍數(shù)相同）
細(xì)胞長(zhǎng)寬比	1．41	1．08	1．54
分裂指數(shù)（‰）	1．05	2．84	0．49

根據(jù)實(shí)驗(yàn)分析不能得出的結(jié)論是（）

A.2，4-D、NAA具有容易合成、原料廣泛、效果穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)

B.2，4-D能促進(jìn)擬南細(xì)胞的分裂，而NAA有促進(jìn)細(xì)伸長(zhǎng)的作用

C.①組的作用是作對(duì)照，此實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)仍遵循單一變量原則

D.結(jié)構(gòu)A被擠到了細(xì)胞的一側(cè)，可推測(cè)③組細(xì)胞已成熟

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】有多種方法可以測(cè)定植物的光合作用速率.請(qǐng)回答以下相關(guān)問題:

（1）在光照適宜、溫度恒定的條件下,圖甲的實(shí)驗(yàn)裝置為密閉容器,圖甲中的曲線為測(cè)量1h內(nèi)該容器中CO2的變化量.圖甲中A-B段,葉綠體內(nèi)ADP含量最高的場(chǎng)所是__________.導(dǎo)致A-B段曲線變化的主要原因是___________.該綠色植物前30min實(shí)際光合作用的平均速率為___________u L.L-1 CO2/min

（2）某科研小組為探究植物光合作用速率的變化情況,設(shè)計(jì)了由透明的玻璃罩構(gòu)成的小室？（如圖乙A所示;其中CO2緩沖液可以吸收和提供,保證瓶中CO2恒定）。

①該裝置放在自然環(huán)境下,測(cè)定夏季一晝夜小室內(nèi)植物氧氣釋放速率的變化,得到如圖乙B所示曲線,那么影響小室內(nèi)植物光合作用速率變化的主要環(huán)境因素是___________________;影響A點(diǎn)變化的內(nèi)因是___________;裝置中氧氣濃度最高的時(shí)間是___________點(diǎn);圖中裝置刻度管中液滴移到最左點(diǎn)是在曲線中的___________點(diǎn)．

②在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中某段光照時(shí)間內(nèi),記錄液滴的移動(dòng),獲得以下數(shù)據(jù)：

每隔一定時(shí)間記錄一次刻度數(shù)據(jù)
…	24	29	32	34	38	…

該組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)是在B曲線的___________段獲得的.

③為了使該實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)更加準(zhǔn)確，還應(yīng)該設(shè)置改實(shí)驗(yàn)的___________。

（3）如果要測(cè)定該植物呼吸作用的速率，怎樣利用該裝置設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)？____________________________________________________________________

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】普通小麥為六倍體，染色體的組成為AABBDD=42。普通小麥的近緣物種有野生一粒小麥（AA）、提莫菲維小麥（AAGG）和黑麥（RR）等，其中A、B、D、G、R分別表示一個(gè)含7條染色體的染色體組。黑麥與普通小麥染色體組具有部分同源關(guān)系。研究人員經(jīng)常采用雜交育種的方法來(lái)改善小麥品質(zhì)。

（1）野生一粒小麥含抗條銹病基因和抗白粉病基因，普通小麥無(wú)相應(yīng)的等位基因，改良普通小麥通常采用如下操作：將純合野生一粒小麥與普通小麥進(jìn)行雜交獲得F1，然后再___________獲得F2。若兩個(gè)基因獨(dú)立遺傳，則在F2中同時(shí)具有抗條銹病和抗白粉病的個(gè)體最可能占_______________。

（2）野生提莫菲維小麥（AAGG）含抗葉斑病基因（位于G組染色體上），可以通過(guò)如下方案改良普通小麥：

①雜種F1染色體的組成為_______________。

②F1產(chǎn)生的配子中，理論上所有配子都含有_______________組染色體。

③檢測(cè)發(fā)現(xiàn)F2中G組染色體的抗病基因轉(zhuǎn)移到了A組染色體上，原因是60Co射線照射F1導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)發(fā)生___________________________變化，F(xiàn)2與普通小麥雜交選育F3，F(xiàn)3自交多代選育抗葉銹病普通小麥新品種（AABBDD）。

（3）利用黑麥（RR）采取與（2）相同的操作改良普通小麥時(shí)，培育出了多個(gè)具有黑麥優(yōu)良性狀的普通小麥改良品種（AABBDD），而且自交多代穩(wěn)定遺傳。為研究相關(guān)機(jī)制，科研人員利用黑麥R組第6號(hào)、7號(hào)、3號(hào)染色體和普通小麥特異性引物擴(kuò)增，相關(guān)結(jié)果如下：

圖1R組的6號(hào)染色體特異引物pSc119.1擴(kuò)增結(jié)果

注：M：標(biāo)準(zhǔn)物；1：黑麥；2：普通小麥；3：R組6號(hào)染色體；4~15：待測(cè)新品系。

圖2R組的7號(hào)染色體特異引物CGG26擴(kuò)增結(jié)果

注：M：標(biāo)準(zhǔn)物；1：黑麥的7號(hào)染色體；2：普通小麥；3~8：待測(cè)新品系。

圖3R組的3號(hào)染色體特異引物SCM206擴(kuò)增結(jié)果

注：M：標(biāo)準(zhǔn)物；1：黑麥的3號(hào)染色體；2：普通小麥；3~7：待測(cè)新品系。

在上述檢測(cè)中R組6號(hào)染色體的750bp條帶，R組7號(hào)染色體的150bp條帶，R組3號(hào)染色體的198bp條帶對(duì)應(yīng)的品種具有不同的優(yōu)良抗病性狀。其中__________號(hào)品系具有全部抗病性狀。

（4）研究人員通過(guò)光學(xué)顯微鏡觀察普通小麥改良品種染色體，觀察有絲分裂中期染色體的_____________，觀察減數(shù)分裂染色體的_______________行為，可以從細(xì)胞學(xué)角度判斷新品系是否穩(wěn)定遺傳。

（5）進(jìn)一步利用不同熒光素標(biāo)記的探針檢測(cè)小麥和黑麥染色體片段，可知普通小麥改良品種染色體中含有R組染色體片段。由于R組染色體中有普通小麥染色體的同源區(qū)段，因此普通小麥改良品種在進(jìn)行減數(shù)分裂時(shí)_____________，從而使其細(xì)胞中染色體更加穩(wěn)定，該研究也為小麥品種改良提供新思路。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：