Question

【題目】甲、乙、丙圖分別表示酶濃度一定時，反應速率和反應物濃度、溫度、pH的關系。丁圖表示在最適溫度下該酶促反應生成氨基酸的量與時間的關系曲線。下列有關表述錯誤的是（ ）

A. 圖甲中，反應速率不再上升是因為受到酶濃度的限制

B. 圖乙中，a點到b點的變化是由于酶的空間結構逐漸被破壞

C. 圖丙可表示胃蛋白酶催化反應的反應速率變化曲線

D. 如果適當降低溫度，則圖丁中的M值將保持不變

Answer 1

【答案】C

【解析】

1、分析圖甲：酶濃度一定，在一定的范圍內，隨反應底物濃度的增大，反應速率增大，超過一定的濃度時，反應物濃度增加，反應速率不再增大。
2、圖乙：該曲線是溫度對反應速率的影響，在一定的范圍內，隨溫度增大，反應速率升高，超過35℃后，隨溫度升高，反應速率降低，該酶的最適宜溫度是35℃左右。
3、圖丙：該圖反映的是不同PH對反應速率的影響，在一定的范圍內，隨PH升高，反應速率升高，超過8后，PH升高，反應速率降低，該酶的最適宜PH是8左右。

4、圖丁：該圖表示在最適溫度下該酶促反應生成氨基酸的量與時間的關系，隨著時間延長，氨基酸達到一定量不在增加，說明底物消耗完了。

甲圖表明，反應物濃度超過某一濃度時，反應速率不再隨反應物濃度增大而增大，此時的限制因素是酶的濃度，A正確；超過最適溫度后，高溫會使酶的空間結構發生不可逆的變化，故圖乙中，a點到b點的變化是由于酶的空間結構逐漸被破壞使酶的活性降低，B正確；胃蛋白酶的最適PH為0.9～1.5，與圖示中最適PH為8.0左右不符，C錯誤；丁圖是在最適溫度下測得的曲線，溫度降低后酶的活性降低，底物完全反應所需要的時間延長，但最終生成氨基酸的總量不變，即M值不變，D正確。

故選C。