Question

【題目】

物質	各元素比例		氧化分解時
	C	O	釋放能量	產生的水
脂肪	75%	13%	較多	X
糖類	44%	50%	較少	Y

A．相同質量條件下，脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多

B．表中的X＜Y

C．脂肪中的H的比例是12%

D．脂肪中H的比例較高，所以釋放的能量較多

Answer 1

【答案】B

【解析】與糖類相比，由于脂肪中C、H元素的含量較高，因此相同質量條件下，脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多，產生的水也較多，A正確，B錯誤；糖類與脂肪的組成元素都是C、H、O，根據表中數據可知，脂肪中的H的比例是12%，C正確；糖類中中的H的比例是6%，脂肪中H的比例較高，所以釋放的能量較多，D正確。