Question

【題目】

（1）該式中，A表示________，B表示________，C表示________。

（2）該式表示________化合物，含有________個肽鍵。

（3）該化合物由________個氨基酸分子失去________分子水形成，這種反應叫________。

（4）該式中的氨基酸種類不同，是由________決定的。若人體細胞不能合成這些氨基酸，則它們被稱為 。

Answer 1

【答案】（1）氨基 肽鍵 羧基 （2）三肽 兩個

（3）3 2 脫水縮合 （4）R基 必需氨基酸

【解析】試題分析：分析題圖可知，A表示氨基（-NH2），B肽鍵（-CO-NH-），C表示羧基（-COOH）．

（2）從圖可以看出該化合物有3個氨基酸，故為三肽化合物，含有肽鍵數為2個．

（3）該化合物是由3個氨基酸脫去2個水分子形成的三肽化合物，該反應稱為脫水縮合．

（4）氨基酸種類的不同是由R基決定的，必需氨基酸指人體內不能自己合成，必需從食物中獲得的氨基酸。