Question

【題目】如圖表示有關蛋白質分子的簡要概念圖，回答下列問題

（1）a中含有的基本元素是 ．
（2）b的結構通式 ．
（3）①過程為 ．
（4）c的名稱 ， 可用試劑來檢測蛋白質，呈現色．
（5）蛋白質結構多樣性的原因：氨基酸的、、不同，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成千差萬別．
（6）蛋白質功能的多樣性：
①構成細胞和生物體結構的重要物質，稱為蛋白，如羽毛、蛛絲等．
②對細胞內的化學反應有催化作用，如 ．
③具有運輸載體功能，如 ．
④起信息傳遞作用，能夠機體的生命活動，如胰島素．
⑤具有免疫作用，如 ．

Answer 1

【答案】
（1）C、H、O、N
（2）
（3）氨基酸的脫水縮合
（4）肽鍵,雙縮脲,紫
（5）種類,數目,排列順序,的空間結構
（6）結構蛋白,大多數的酶,血紅蛋白,調節,抗體
【解析】解：（1）a中含有的基本元素是C、H、O、N．（2）b是氨基酸，其結構通式是 ．（3）①過程為氨基酸脫水縮合的過程．（4）c代表的化學鍵是肽鍵，可與雙縮脲試劑作用呈現紫色．（5）蛋白質結構多樣性與構成蛋白質的氨基酸的種類、數目、排列順序及肽鏈盤區折疊方式及其形成的空間結構千差萬別有關．（6）蛋白質功能的多樣性：

①構成細胞和生物體結構的重要物質，稱為結構蛋白，如羽毛、蛛絲等．

②對細胞內的化學反應有催化作用，如大多數酶的化學本質是蛋白質．

③具有運輸載體功能，如血紅蛋白．

④起信息傳遞作用，能夠調節機體的生命活動，如胰島素．

⑤具有免疫作用，如抗體．

【考點精析】解答此題的關鍵在于理解蛋白質分子的化學結構和空間結構的相關知識，掌握蛋白質由C、H、O、N元素構成，有些含有P、S．