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下列物質水解的最終產物中不含葡萄糖的是（）

A．蔗糖

B．纖維素

C．麥芽糖

D．蛋白質

蔗糖屬于二糖，能水解，水解產物為一分子的葡萄糖和一分子的果糖，A正確；纖維素屬于多糖，能水解，水解產物為葡萄糖，B正確；麥芽糖為二糖，能水解，水解產物為兩分子的葡萄糖，C正確；蛋白質水解的最終產物為氨基酸，D錯；

練習冊系列答案

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

(11分)某有機化合物X(C₇H₈O)與另一有機化合物Y發生如下反應生成化合物
Z(C₁₁H₁₄O₂)：X＋Y濃H2SO4△Z＋H₂O
(1)X是下列化合物之一，已知X不能與FeCl₃溶液發生顯色反應，則X是__________(填標號字母)。

(2)Y的分子式是__________，可能的結構簡式是：____________________和____________________。
(3)Y有多種同分異構體，其中一種同分異構體E發生銀鏡反應后，其產物經酸化可得F(C₄H₈O₃)。F可發生如下反應：
F濃H2SO4△

＋H₂O該反應的類型是__________，E的結構簡式是__________。
(4)若Y與E具有相同的碳鏈，則Z的結構簡式為：__________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是

A．含醛基的有機物一定能發生銀鏡反應

B．在氧氣中燃燒時，只生成CO₂和H₂O的物質一定是烴

C．苯酚有弱酸性，俗稱石炭酸，因此它是一種羧酸

D．一定條件下能跟NaOH溶液反應的有機物一定是羧酸或酚類

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

星際空間存在著以分子形式存在的星際物質。下表為某些星際分子發現年代列表，下列有關說法正確的是

發現年代	1971年	1976年	1977年	1978年	1982年
星際分子	氰基乙炔（HC₃N）	氰基丁二炔（HC₅N）	氰基已三炔（HC₇N）	氰基辛四炔（HC₉N）	氰基癸五炔（HC₁₁N）

A．五種氰基炔互為同素異形體 B．他們都屬于烴的衍生物
C．五種氰基互為同系物 D．HC₁₁N屬于高分子化合物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

瘦肉精結構簡式如右圖。溶于水、乙醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚。對于瘦肉精的說法正確的是（）

A．瘦肉精的化學式：C₁₂H₁₈N₂Cl₂O

B．瘦肉精是高分子化合物

C．能用乙醚等有機溶劑將瘦肉精從水溶液中萃取出來

D．瘦肉精屬于芳香烴

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

與金屬鈉、新制的Cu(OH)₂懸濁液、Na₂CO₃溶液、苯酚鈉溶液都能發生反應的是

A．乙酸

B．乙醛

C．苯酚

D．乙醇

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

熒光素（X）常用于鈔票的等防偽印刷，下列關于它

的說法正確的是

A．1molX與足量的NaOH溶液在常溫常壓下反應，最多消耗3molNaOH[
B．1molX最多能與9mol氫氣反應
C．X與足量的濃溴水反應，最多消耗4mol Br₂	D．X能與糠醛（）發生縮聚反應