Question

【題目】《化學與生活》

（1）把新制的氫氧化銅懸濁液加入到某病人的尿液中并微熱，如果觀察到紅色沉淀，說明尿液中可能含有的物質是　 　
A．尿酸 B．蔗糖 C．蛋白質 D．葡萄糖
（2）垃圾處理無害化、減量化和資源化逐漸被人們認識．垃圾的分類收集是實現上述理念的重要措施．某垃圾箱上貼有如圖所示的標志，向此垃圾箱中丟棄的垃圾是　
A．危險垃圾 B．有害垃圾 C．可回收物 D．其他垃圾
（3）人類生命活動所需的各種營養主要來自于食物，食物的選擇與身體健康關系很大．表格是某位同學的早餐食譜：

主食	面包
副食	醬牛肉
飲品	豆漿

表中主食含有的營養素主要是 （填“糖類”、“油脂”或“蛋白質”，下同）；副食含有的營養素主要是 ，豆漿所屬的分散系為 （ 填“溶液”“濁液”或“膠體”）．考慮到營養成分的均衡搭配，你認為應該增加的配菜是

Answer 1

【答案】
（1）D
（2）C
（3）糖類；蛋白質；膠體；水果或蔬菜
【解析】（1）觀察到紅色沉淀，說明有含醛基的物質，葡萄糖含有醛基，所以答案是：D；
（2）危險垃圾的標志是；可回收垃圾的標志為；有害垃圾的標志為，所以答案是：C；
（3）糧食類食譜中富含淀粉，淀粉屬于一種重要的多糖，因此主食面包中含有的營養素主要是糖類；肉類和豆類、堅果類富含蛋白質，因此醬牛肉中含有的營養素主要是蛋白質；豆漿屬于分散系中的膠體；人體的基本營養素包括：糖類、油脂、蛋白質、維生素和微量元素，考慮營養成分的均衡搭配，應增加的配菜是富含維生素的蔬菜，
所以答案是：糖類；蛋白質；膠體；水果或蔬菜．