Question

【題目】蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而形成的具有解毒、降脂、減肥等藥效的健康食品。蘋果酸(2羥基丁二酸)是這種飲料的主要成分，蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖所示。下列說法不正確的是(　　)

A. 蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)

B. 蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)

C. 1 mol蘋果酸與足量Na反應(yīng)生成33.6 L H2(標(biāo)準(zhǔn)狀況下)

D. 1 mol蘋果酸與過量的Na2CO3溶液反應(yīng)可生成1mol CO2

Answer 1

【答案】D

【解析】A．蘋果酸中含有羧基和醇羥基，具有羧酸和醇的性質(zhì)，在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)，故A正確；B．蘋果酸中含有醇羥基，且連接醇羥基的碳原子上含有H原子，所以能發(fā)生催化氧化生成羰基，故B正確；C．羧基和醇羥基都可以和Na反應(yīng)生成氫氣，所以1mol蘋果酸與足量Na反應(yīng)生成33.6LH2(標(biāo)準(zhǔn)狀況下)，故C正確；D．羧基能和碳酸鈉反應(yīng)、醇羥基不能和碳酸鈉反應(yīng)，所以1mol蘋果酸與過量的Na2CO3溶液反應(yīng)可生成1mol CO2反應(yīng)生成1mol碳酸氫鈉，故D錯(cuò)誤；故選D。