Question

(7分) “酒是陳的香”，就是因為酒在儲存過程中生成了有香味的乙酸乙酯，在實驗室我們也可以用如右圖所示的裝置制取乙酸乙酯。回答下列問題：

（1）寫出制取乙酸乙酯的化學反應方程式　　                       
（2）在大試管中配制一定比例的乙醇、乙酸和濃硫酸的混合液的方法是：                                               。
（3）濃硫酸的作用是：①               ；②                 。
（4）飽和碳酸鈉溶液的主要作用是                                           
                                                     。
（5）若要把制得的乙酸乙酯分離出來，應采用的實驗操作是　           　　　　　。

Answer 1

（1）
（2分）
（2）先在試管中加入一定量的乙醇，然后邊加邊振蕩試管將濃硫酸慢慢加入試管，最后加入乙酸。（1分）
（3）催化作用；（1分）吸水作用（1分）
（4）中和揮發出來的乙酸，使之轉化為乙酸鈉溶于水中，便于聞乙酸乙酯的香味，溶解揮發出來的乙醇，降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分層得到酯。（1分）
（5）分液

略