Question

關(guān)于有機物的以下說法中，不正確的是（ ）
Ａ．油脂的氫化屬于還原反應(yīng)，又屬于加成反應(yīng)，生成物為純凈物
B. 油酸既能夠使Br₂的四氯化碳溶液褪色，也可使酸性KMnO₄溶液褪色
C. 蔗糖、麥芽糖的化學(xué)式都可表示為C₁₂H₂₂O₁₁，二者互為同分異構(gòu)體
D. 向雞蛋白溶液中加入飽和硫酸銨溶液析出白色沉淀，不屬于化學(xué)變化

Answer 1

A

A 錯誤，油脂是混合物，氫化后的產(chǎn)物也是混合物
B 正確，油酸中含有不飽和鍵，能使Br₂的四氯化碳溶液褪色，也可使酸性KMnO₄溶液褪色
C 正確，蔗糖、麥芽糖是同分異構(gòu)體
D 正確，向雞蛋白溶液中加入飽和硫酸銨溶液析出白色沉淀，是鹽析，屬于物理變化。