Question

【題目】我國(guó)明代《本草綱目》中收載藥物1 892種，其中“燒酒”條目下寫道：“自元時(shí)始創(chuàng)其法，用濃酒和糟入甑，蒸令氣上…其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。”這里所用的“法”是指(　　)

A. 萃取 B. 過(guò)濾 C. 蒸餾 D. 蒸發(fā)

Answer 1

【答案】C

【解析】

該方法是利用酒精與水的沸點(diǎn)不同，從濃酒中分離出乙醇。

從濃酒中分離出乙醇，利用酒精與水的沸點(diǎn)不同，用蒸餾的方法將其分離提純，這種方法是蒸餾，故選C。