Question

【題目】用三種方法區(qū)分實(shí)驗(yàn)室中的淀粉和葡萄糖。

Answer 1

【答案】a、分別取樣配成溶液加入碘水呈藍(lán)色的是淀粉b、分別取樣配成溶液分別加入銀氨溶液水浴加熱有銀鏡出現(xiàn)的是葡萄糖c、分別取樣配成溶液加入新制氫氧化銅懸濁液煮沸出現(xiàn)磚紅色沉淀的是葡萄糖。

【解析】

試題分析：淀粉是多糖，完全水解產(chǎn)物是葡萄糖，而葡萄糖是單糖不水解，溶液有甜味，可結(jié)合下列幾種方法鑒別：a．分別取樣配成溶液加入碘水呈藍(lán)色的是淀粉；b．分別取樣配成溶液分別加入銀氨溶液水浴加熱有銀鏡出現(xiàn)的是葡萄糖；c．分別取樣配成溶液加入新制氫氧化銅懸濁液煮沸出現(xiàn)磚紅色沉淀的是葡萄糖。