Question

【題目】下列說法正確的是（ ）
A.分子式為C2H6O的有機化合物性質相同
B.相同條件下，等質量的碳按a、b兩種途徑完全轉化，途徑a比途徑b放出更多熱能途徑a：C CO+H2 CO2+H2O??? 途徑b：C CO2
C.食物中可加入適量的食品添加劑，如香腸中可以加少量的亞硝酸鈉以保持肉質新鮮
D.生石灰、鐵粉、硅膠是食品包裝中常用的干燥劑

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A．分子式為C2H6O的有機化合物存在同分異構體，可能為二甲醚，也可能是乙醇，二者的化學性質不同，故A錯誤；B．途徑a：C CO+H2 CO2+H2O、途徑b：C CO2 ， 兩個途徑中，只是反應途徑的不同，根據蓋斯定律可知，途徑a與途徑b放出的熱能一定相同，故B錯誤；
C．亞硝酸鈉有強的氧化性，可起到殺菌消毒的作用，香腸中可以加少量的亞硝酸鈉以保持肉質新鮮，注意加入的量必須適量，否則會影響人的健康，故C正確；
D．鐵粉無法吸水，為抗氧化劑，不是干燥劑，故D錯誤；
故選C．