Question

【題目】維生素( )能防治壞血病。

（1）維生素C屬于___(填“無機化合物”或“有機化合物”)。

（2）維生素C中含氧官能團有酯基和___(填名稱)。

（3）向維生素C溶液中滴入2~3滴紫色石蕊試液，溶液顏色變紅，說明維生素C溶液具有___性。

（4）維生素C具有還原性。向維生素C溶液中滴入幾滴酸性KMnO4稀溶液，實驗現象為___。

Answer 1

【答案】有機化合物 羥基 酸 酸性高錳酸鉀溶液褪色

【解析】

根據有機物的概念解答；根據常見含氧官能團的結構分析解答；根據酸能使石蕊試液變紅色；根據酸性高錳酸鉀溶液具有強氧化性，羥基能夠被氧化分析解答。

(1)維生素的結構式為，含有C元素，為烴的衍生物，屬于有機化合物，故答案為：有機化合物；

(2)維生素C的結構簡式是，維生素C中含氧官能團為羥基和酯基，故答案為：羥基；

(3)酸能使紫色石蕊試液變紅色，向維生素C的水溶液中滴加石蕊溶液，溶液顯紅色，說明其水溶液呈酸性，故答案為：酸；

(4)酸性高錳酸鉀溶液具有強氧化性，能氧化還原性物質，維生素C具有還原性，能被酸性高錳酸鉀溶液氧化而使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故答案為：酸性高錳酸鉀溶液褪色。