Question

（1）某有機物的結構簡式為HOOC-CH=CHOH．
①寫出該有機物的含氧官能團的名稱：

羥基、羧基

．
②驗證該有機物中含有-COOH官能團常采用的方法是

向有機物溶液中加入Na₂CO₃或石蕊溶液，有氣泡產生或溶液變紅，則證明該有機物含-COOH

，
（2）從下列選取適當試劑制備葡萄糖酸，要求按發生化學反應的先后順序寫出有關的反應方程式，注明反應條件并指出反應類型
稀硫酸 氫氧化鈉溶液  淀粉溶液  新制的氫氧化銅懸濁液

（C₆H₁₀O₅）n+nH₂O

催化劑

△

nC₆H₁₂O₆

  反應類型

水解或取代反應

H₂SO₄+2NaOH=Na₂SO₄+2H₂O

  反應類型

中和反應或復分解反應

CH₂OH（CHOH）₄CHO+2Cu（OH）₂→Cu₂O↓+2H₂O+CH₂OH（CHOH）₄COOH

  反應類型

氧化反應

．

Answer 1

分析：（1）①含氧官能團中含有O原子；
②利用羧基的酸性來檢驗；
（2）制備葡萄糖酸，應先利用淀粉水解生成葡萄糖，再中和至堿性，然后利用新制的氫氧化銅懸濁液氧化葡萄糖來生成葡萄糖酸．

解答：解：（1）有機物的結構簡式為HOOC-CH=CHOH，含有-COOH、-C=C-、-OH，
①則含氧官能團為羥基、羧基，故答案為：羥基、羧基；
②該有機物中含有羧基，具有酸性，則向有機物溶液中加入Na₂CO₃或石蕊溶液，有氣泡產生或溶液變紅，則證明該有機物含-COOH，
故答案為：向有機物溶液中加入Na₂CO₃或石蕊溶液，有氣泡產生或溶液變紅，則證明該有機物含-COOH；
（2）制備葡萄糖酸，應先利用淀粉水解生成葡萄糖，再中和至堿性，然后利用新制的氫氧化銅懸濁液氧化葡萄糖來生成葡萄糖酸，
涉及的反應為（C₆H₁₀O₅）n+n H₂O

催化劑

△

n C₆H₁₂O₆，該反應為水解反應或取代反應；
               淀粉　　　　　　　　   葡萄糖
H₂SO₄+2NaOH=Na₂SO₄+2H₂O，該反應為中和反應或復分解反應；
CH₂OH（CHOH ）₄CHO+2Cu（OH）₂→Cu₂O↓+2H₂O+CH₂OH（CHOH）₄COOH，該反應為氧化反應，
故答案為：（C₆H₁₀O₅）n+n H₂O

催化劑

△

n C₆H₁₂O₆；水解反應或取代反應；H₂SO₄+2NaOH=Na₂SO₄+2H₂O；中和反應或復分解反應；CH₂OH（CHOH ）₄CHO+2Cu（OH）₂→Cu₂O↓+2H₂O+CH₂OH（CHOH）₄COOH；氧化反應．

點評：本題考查有機物的結構與性質，葡萄糖酸的制備中利用堿中和酸至堿性為解答的易錯點，熟悉結構與性質的關系即可解答，題目難度不大．